Ar părea destul de o gustare obișnuită de la varză, dar cum o puteți bate adăugând turmeric la ea. Acest lucru va da varza tocata o culoare galbena stralucitoare. Varza tocată cu turmeric este foarte rapid pregătită și vă veți economisi mult timp. Marinați această varză seara, iar a doua zi puteți servi în siguranță oaspeților dvs. pe masă.
ingrediente:
- Varză albă - 1 kilogram;
- morcovi - 1 bucată;
- ardei dulce - 1 buc;
- usturoi - 1 dinte.
- oțet 9% -100 ml;
- zahăr - 100 grame;
- sare - 1,5 linguri;
- ulei vegetal - 50 mililitri;
- cuișoare - 5 bucăți;
- turmeric - 1 lingurita;
- piper verde - 4 mazare;
- frunze de dafin - 3 - 4 piese.
Rețetă pas-cu-pas de varză mărunțită cu turmeric
- Se taie varza în pătrate mici, morcovi descuiați pe o răzătoare mare, piper alb, tăiat cu semințe.
- Usturoiul tăiat în plăci.
- combinați toate ingredientele adăugați cuișoare, frunze de dafin și piper aromat, amestecați.
- Se toarnă uleiul de gătit și se adaugă turmericul.
- Pregătiți marinada: se toarnă într-o tavă de apă, undeva 700 ml, adăugați sare, zahăr și oțet, fierbeți.
- Cu o marinadă fierbinte, turnați varza, lăsați-o să se răcească la temperatura camerei, apoi curățați-o în frigider.
Varza marina cu adaugarea de turmeric va fi gata intr-o zi. În general, se poate consuma deja în 5-6 ore, dar pentru o zi va avea un gust și o culoare mai intensă.
Mâncare delicioasă pentru tine și un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: