Spune-mi cum mănânci și îți spun cine ești. Sau vezi cum mânca prietenul tău sau prietenul tău și trage concluzii. Etichetă - aceasta nu este o listă de convenții de dragoste pentru snobi și prude, ci doar o limbă comună, care permite cea mai bună exprimare a afecțiunii față de ceilalți. Aderarea la etichetă înseamnă să se simtă cât mai relaxat posibil, fără a provoca probleme celorlalți. În plus, fiecare dintre noi, într-un fel sau altul, întâmpină întâmplări cum ar fi mese oficiale, sărbători corporative, întâlniri cu parteneri de afaceri sau rude ale iubitului tău. Și dacă în această situație, va fi capabil să se arate nu numai interesant și interlocutor inteligent în comunicare, dar, de asemenea, adus, persoana culturale și îngrijite, succesul dumneavoastră va crește de două ori.
Nu vă grăbiți să începeți să mâncați imediat. Mai întâi stai jos, ține-ți spatele drept, nu te odihni pe masă. Apoi trebuie să cunoașteți vecinii de pe masă, dacă nu ați reușit să o faceți mai devreme. În timp ce susțineți conversația, încercați să nu atingeți subiecte relevante și să nu abuzați atenția interlocutorilor. De asemenea, nu începeți conversații despre boli, diete și alte subiecte care nu sunt cele mai apetisante. Nu critica mâncărurile și băuturile servite. Dar dacă vă interesează rețeta pentru un fel de mâncare delicioasă. organizatorii de prânz va fi foarte frumos. Foarte nepotrivite sunt obsesiile de genul "oh, eu nu mănânc", "nu-mi place deloc" sau "nu beau asta".
Aparate și accesorii
Un șervețel de lenjerie este așezat numai pe genunchi. Dacă luați dintr-o dată o bucată prea caldă în gură, încercați să o înghițiți ușor și ușor, cu apă rece. Dacă aruncați un cuțit sau o furculiță, nu încercați să le ridicați, ci să le cereți calm să le înlocuiască. Când ați terminat cu antena, nu împingeți plăcuța, ci puneți cuțitul și furculita în paralel unul cu celălalt. Dacă nu termini să mănânci, te-ai hotărât să te oprești, să puni furculița și cuțitul în cruce - atunci farfuria ta nu va fi îndepărtată. Nu beți niciodată cu o gură plină, o excepție poate fi făcută numai pentru cea dulce cu cafea sau ceai.
Supa de piure și supa, servite în cupe speciale, ar trebui să fie întâi consumate cu o lingură. Când supa este suficient de rece, puteți să o adăugați cu ușurință direct din ceașcă, dar la evenimente mai formale acest lucru nu este recomandat. Nu puteți sufla în supă: în primul rând, este pur și simplu indecentă, și în al doilea rând, vă puteți împrăștia accidental pe voi înșivă sau pe alții. În cazul în care bucăți mari de legume sau carne se întâlnesc în supă, mănâncă-le ușor cu o lingură. Supa este scoasă cu o lingură, ducându-se din diagonală de la marginea dreaptă la stânga. Pentru a vă îndoiți de o lingură nu este necesar - aduceți-l cu grijă direct la o gură. Când mai rămâne o supă pe partea de jos a plăcuței, este mai bine să nu o mănânci, cu excepția poate prânzul în cercul familiei.
Carnea poate fi de două feluri: tocată (tăițe, chifteluțe, fripturi) și bucăți (friptura, cotlet). Taie prima cu cuțitul - un mauveton teribil, trebuie să fie rupte și să mănânce cu o furculiță, dar ar trebui să fie ținută în mâna stângă, tk. pentru o garnitură veți folosi în continuare un cuțit. Dar carnea, preparată de o bucată, este mereu mâncată cu un cuțit și o furculiță. Cea mai seculară cale este să taie o bucată și să o trimită la gură. Dar puteți mânca și "american": mai întâi tăiați întreaga bucată de carne în bucăți mici, puneți cuțitul și le mâncați cu o furculiță în mâna dreaptă.
Contrar opiniei existente, nu este mâncată manual. În casele și restaurantele decente, jocul este tăiat în bucăți porționale convenabile, care pot fi consumate cu un cuțit și o furculiță. Dacă aveți un agent de clătire pentru degete sau șervețele umede pe masă, puteți lua o felie de mâini și puteți mânca restul cărnii. Și dacă nu există astfel de dispozitive, atunci este mai bine să lăsăm ceva ce nu poate fi separat de oase într-o farfurie.
Mănâncă pește sau un cuțit obișnuit și furculiță (în cazul în care este foarte greu: marinat sau afumat), o furculiță și un cuțit de pește special (atunci când este fiert, prajit sau fiert), sau cele două furci de masă. În același timp, nu este tăiat, dar fileurile sunt separate și îndepărtate. Un os de pește, fără a-și deschide buzele, este scos cu o furculiță și așezat pe marginea de jos a plăcii.
În partea stângă a plăcii principale pentru ei, de regulă, pune o placă mică. Din pâinea care se află pe ea, bucățile mici sunt sparte - câte o mărime. Dacă sunt luate cu unt de ulei, apoi păstrați-le cu grijă pe o farfurie. Sandwich-uri. Servit la masă, mâncat cu un cuțit și o furculiță. Uleiul, gemul și gemul, care sunt servite astfel încât să se răspândească pe pâine, să se pună pe o plăcuță de pâine, apoi să fie dactilografiate cu un cuțit. Singurul lucru care poate fi luat cu un cuțit și o furculiță este brânza moale.
Regula generală - la masă mănâncă cu tacâmuri. Pepene mici, kiwi și papaya sunt tăiate în jumătate și mâncate cu o lingură. Pepenii mari și pepeni verzi înainte de servire sunt tăiați în bucăți, care sunt consumate cu o furculiță și un cuțit. Merele și perele sunt tăiate pe o farfurie pentru patru sau opt lobule, apoi, sculptate din fiecare miez, sunt luate din farfurie cu mâinile. Prune și piersici, dacă osul este ușor de separat de făt, împărțit în jumătate și mâncat cu mâinile. Fructele cu oase strâns aderente sunt consumate cu o furculiță și un cuțit. Așezați portocala pe o farfurie, tăiați coaja pe verticală, îndepărtați-o cu grijă, împărțiți fructele în felii și mâncați cu mâinile. Cu tangerinele este mai usor - ele se desfac cu usurinta, nu ar trebui sa fie taiate. Căpșunile, proaspete, direct din grădină, sunt servite cu pediceluri pe plăci, iar pe margine se adaugă frisca pentru a înmuia fructele în ele. Căpșuni, zmeură sau căpșuni, turnate cu frișcă, mănâncă cu o lingură. Oasele de fructe primesc o lingură și se pun pe marginea plăcii.
Și apoi există două reguli foarte simple de: 1) Dacă nu știi cum să se apropie de un fel de mâncare necunoscut - mai bine să nu-l atingă, și 2) dacă există ceva ce nu știu sau au uitat, uite, la fel ca și vecinii tăi pe masă, și încercați să o repetați frumos.
Mai multe articole pe această temă:
- Panthera Leo - 1000 r.
- Kapka OAE - 500 r.
- Dashulja - 300 r.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: