Chris Elie a lucrat mult timp ca un majordom la Brooke Astor, acum leoaica seculară târzie și văduva lui Vincent Astor, stră-un nepot al primului multimilionar american John Jacob Astor. Eli a lucrat și pentru alți clienți bogați din Manhattan și, în momentul de față, a devenit decan al Institutului de Economie de Acasă din Centrul Culinar Manhattan. L-am intervievat.
Deci, ce puteți spune despre oamenii pentru care ați lucrat? Cum reușesc ei, oameni din lumea ducesei Windsor, să rămână bogați și subțiri?
Comparativ cu ceea ce a fost acum 20 de ani, ei nu abuzează de unt, nu se sprijină pe alcool și nu mănâncă alimente care conțin colesterol. După cum puteți vedea, nu există un singur McDonald's în Orientul de Sus # 8209; Oamenii mănâncă cel mai mult acasă sau merg la un restaurant și comandă pește prăjit. Pentru ei, grăsimile sunt rele, carbohidrații sunt răi. Ei mănâncă trei frunze de salată la prânz și merg la afacerea lor. Înghețau alimente pe o farfurie. Ei pot obține tot ce vor și când vor, dar nu o fac.
Îi pasă de sănătatea lor? Sau este doar o vanitate? Ce sa întâmplat?
Mulți dintre acești oameni au un dulap foarte scump. Ultimul lucru pe care îl doresc este să adăugați încă 100 de grame și să nu intrați într-o rochie veche. Este vorba despre sute de mii de dolari. Ei trăiesc prin înfometare. Sunt în mod constant pe o dietă. Nu este nimic util în acest sens.
Ce fac ei bine?
Deci, ce vor mânca în cele din urmă?
O mulțime de piept de pui, frunze de salată, legume proaspete ... Ceea ce, în acest spirit. De asemenea, nu vor renunța la o bucată mare de pește prăjit. Carnea de porc nu este nici măcar discutată. Fructe - ca un desert. Pentru cină, poate fi mozzarella și o salată cu roșii, poate supa # 8209; piure de cartofi din dovlecei sau ceva # 8209; Nimic gras. Puree sau legume proaspete. Dacă au o lipsă de fier, atunci poate spanac. Sunteți învățați să nu adăugați ulei și nu folosiți făină rafinată. Și carbohidrați.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: