„Profesorul nostru, muftiul Ibrahim Desai (dammat barakatuh), foarte des în clasă pe“ Sahih „Bukhari a spus că citirea Hadith ar trebui să încerce să le practice cel puțin o dată. Acest lucru se aplică hadith, care descrie acest lucru sau că produsele alimentare pe care a mâncat Mesagerul lui Allah ( „alaihi wa sallam), - ar trebui să încercați să mănânce același lucru cu intenția de a emula Trimisul lui Allah (“ alaihi wa sallam) " .
Destul de des se scriu despre produsele pe care Profetul nostru (alaihi wa sallam) le-a spus și, mai rar, despre feluri de mâncare specifice. Am decis să găsim cel puțin zece rețete din Sunnah, astfel încât cititorii noștri au fost capabili să pregătească aceste feluri de mâncare cu intenția de a emula Trimisul lui Allah ( „alaihi wa sallam). Hrăniți familia pe Sunnah. Dreaptă pentru tine, Ramadan!
Felul ideal pe Iftar (și în afara Ramadanului - o gustare utilă între mese) - castraveți cu date. Cel mai bine este, bineînțeles, să folosim datele proaspete, dar și uscate. Puneți o dată fără piatră între două cercuri de castraveți și fixăm o scobitoare.
Gustul de castraveți este slab exprimat, astfel încât să ia un gust puțin de alte ingrediente. Prin urmare, în acest fel de mâncare, castravetele va părea de asemenea dulce.
- 4 castraveți
- 1 lingurita seminte de muștar
- 1 lingurita de sare
- 10 date
- suc de lămâie
- 8 linguri de ulei de măsline
- frunze de menta
Castraveții și datele vă ajută să umpleți lipsa de apă și să îndreptați nivelul zahărului din sânge după o zi lungă de repaus.
Tăiați castraveții în felii și puneți-le pe o farfurie. Grind semințele de muștar și sarea în mortar, apoi adăugați datele. Tolkite până se transformă într-un fel de paste făinoase. Se adaugă sucul de lamaie și uleiul de măsline și se amestecă bine. Puneți frunzele de menta pe castraveți, iar în partea superioară - pasta de paste.
Imam al-Baydzhuri indică faptul că dulciurile, care a iubit Mesagerul lui Allah ( „alaihi wa sallam), se referă lapte amestecat cu date.
În țările arabe (de exemplu, în Cairo), în magazine, vinde lapte de vacanță gata preparat - desigur, dulce, gustos și extrem de caloric. În rețetă, în general, nimeni nu are nevoie: să mănânce date, să se amestece cu lapte în orice proporție.
Reamintiți-vă și aici este o rețetă a unui cocktail de dată dintr-un articol de trei ani:
Cocktail-ul cu cremă
- ½ cesti de pahare date
- ½ ceasca de iaurt natural
- 2 linguri de cremă cremoasă
- ½ lapte
- 2 linguri de miere (opțional)
Eliminați de la datele cupe și tulpini. Într-un blender, amestecați toate ingredientele și le ștergeți acolo timp de cel puțin un minut (sau până când amestecul devine omogen). Se toarnă peste ochelari și se servesc cu paie.
Acest cocktail este bun pentru a servi atât pe Iftar, cât și pe Suhur și este foarte util: plin de lapte și fibre și, de asemenea, nutritiv. În loc de iaurt puteți folosi lapte - atunci cocktailul va fi mai puțin dens.
"Muhammad al-Muthanna la noi de la Muhammad Ibn Jafar din Shu'bah de la Amr ibn Murra Murra de la Al-Hamdani de la Abu Musa al-Ash'ari că Profetul („alaihi wa sallam), care a spus:" Superioritatea Aishei peste celelalte femei, ca fiind superioritatea saridului peste celelalte feluri de mâncare ". Sare este o farfurie în care pâinea este amestecată cu bulion de carne și bucăți de carne. "
- 450 g de miel gras (sau carne de vită) tăiate în bucăți
- 1 425 g cană de mazăre, fără lichid
- 1 ceapă tocată
- ulei vegetal
- apă
- sare și piper
- coriandru de teren
- 8 felii de pâine învechită
- unt pentru pâine (mai bine coapte)
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul astfel încât să acopere partea de jos și puneți ceapa tocată. Grătarul se încălzește la foc mediu până când ceapa este clară. Se amestecă pentru a evita arderea.
- Într-o cratiță separată mare, prăjiți carnea în același mod pe ulei și adăugați sare acolo la gust.
- Adăugați ceapa prăjită la carne - și lăsați-o să se prăjească împreună pentru câteva minute.
- Adăugați năut și turnați apă pentru a acoperi carnea cu năut. Adăugați piper și coriandru dacă doriți.
- Gatiti la foc mediu pana cand supa este impregnata. Scoateți spuma.
- Reduceți căldura și gătiți la foc mic pentru o jumătate sau două ore (sau până când carnea devine moale).
- Puneți în farfurie pentru servirea pâinii, spărgându-l în bucăți și ulețindu-l ca gust. Se toarnă o supă mică - se va înmuia și va fi foarte gustoasă. Apoi, completați restul supă.
- Lăsați vasul să se răcească singur, nu suflați.
- Carnea poate fi udată cu o talbină. dacă doriți și serviți!
Pentru a fi continuat, inshaAllah ...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: