(neevaluat încă)
Cu toate acestea, acest lucru nu este toate - studiile au arătat că carnea de vită conține trei ori mai mult fier decât pasărea și aproape patru ori cantitatea de zinc pe care organismul are nevoie pentru imunitate.
Este posibil ca după aceea să se neglijeze carnea de vită? Vă oferim mai multe rețete din carne de vită!
1 kg de pastă de carne de vită
2-3 morcovi
2 cepe
50 g unt topit
100 g de grăsime
50 de grame de roșii de secară măcinată
15 buc. cartof
250 g smântână
bulion
condimente (frunze de dafin, piper)
sare
verdeață
Carnea de vită tăiată în porțiuni de bucăți pe fibre și ușor respingă.
Carnea se prăjește la foc mare și se pune într-o oală de servire, a cărei fundă este pre-acoperită cu felii mici de slănină.
Apoi, a pus morcovii și ceapa top, paie tocate, se adaugă biscuiți, frunze de dafin, piper, sare, se adaugă apă (sau bulion).
Se rotește în cuptor timp de 1 oră la o temperatură de 200-210C.
Apoi adăugați cartof tăiat în cuburi mici, și după 20 de minute - smântână.
Cu tocană smântână pentru alte 15-20 de minute.
Serviți într-o oală, presărată cu ierburi.
1 kg de carne de vită
2-3 morcovi
200 g de patrunjel
2 cepe
250 de grame de hrean (rase)
150 g ciuperci murate
50 g unt unt
condimente
sare
Sare de carne și piper, se prăjește într-o tigaie, se transferă într-o formă ignifugă și se toarnă apă.
Adăugați morcovi tăiați, ceapă, patrunjel, condimente, sare și gătiți până se pregătește.
Puneți hreanul prăjit în ulei, adăugați sucul din tocană, tăiați ciupercile marinate și aduceți-l la fierbere.
Carnea de vită este tăiată în felii, prăjită cu hrean prăjită cu ciuperci și ținută sub un capac pentru un cuptor cald timp de 10 minute.
Serviți, udând sucul în care era carnea de vită.
Garnish servit cu cartofi fiert sau piure.
Homemade Brânzeturi
1 kg de carne de vită (cremă cu conținut scăzut de grăsime)
3 roșii
3 cepe
1/2 lămâie
1/2 stivă. orez
2 linguri pastă de tomate
pătrunjel
frunze de dafin
hamei-suneli
2-3 dolari. usturoi
sare, piper
unt
Creșteți pieptul, tăiați în bucăți, turnați 4 litri de apă.
Se fierbe până se fierbe cu fierbere slabă, înlăturând spuma și grăsimea care rezultă.
Se taie ceapa și se prăjește în unt.
Adăugați pasta de tomate la ceapă și salvați-o.
Cu 20 de minute înainte ca carnea să fie pregătită să adauge orezul spălat în bulion.
Tomatele se umple cu apă clocotită.
Desfaceți pielea.
Se taie foarte bine în cuburi.
Roșiile combinate cu ierburi fin tăiate, usturoi stors, sare, piper, hamei-suneli și suc de lămâie stoarse.
Adăugați ceapa sărată și frunza de dafin în bulion, aduceți la fierbere.
După fierbere pune în supa de roșii condimente.
Din nou aduceți la fierbere, opriți gazul și insistați sub capac timp de 20 de minute.
Articole similare
-
Rulouri cu conserve de ton - sushi cu rețetă de ton - rețete
-
Preparate din bucătăria italiană, file de pui, rețete cu o fotografie pentru 40 de rețete
Trimiteți-le prietenilor: