Multe gospodine tinere sunt interesate de modul în care să sărânge în mod corespunzător conopidă pentru iarnă, deci a fost gustoasă și utilă. Este conopida, ca nici un alt subliniază gustul preparatelor din carne și pește. Este blând, ușor de combinat cu alte legume, și doar frumos pe o farfurie.
Semifabricate pentru iarnă din conopidă în nici un fel mai rău decât de la obișnuit, uneori chiar mai gustos. Există, de asemenea, o mulțime de vitamine în această varză și ele rămân intacte în timpul sării. Cum să murăm conopida, astfel încât să fie păstrat bine în timpul iernii și fericit cu gustul său? Trebuie să știți câteva "secrete" atunci când alegeți și pregătiți.
Cât de gustos pentru a murat conopida pentru iarna în cutii
Trebuie să luăm din produse:
- Trei kilograme de inflorescență proaspete de conopida
- O jumătate de kilogram de morcov
- Litri de apă filtrată proaspătă
- Cea de-a patra parte dintr-un pahar de sare de bucate
- Șase bucăți de piper
- Leaf de laur, tarhon, mărar și telina
Conopidă - decapare pentru iarnă:
Varza este pregătită și împărțită în inflorescențe mici. Morcovul este cel mai bine tăiat în cani sau felii. Inflorescențele sunt ușor problanshiruem pentru a deveni mai moi. Trebuie doar să le puneți într-o gaură și să le puneți în apă fierbinte timp de două minute, apoi lăsați toată apa să se scurgă. Acum puteți amesteca varză cu morcovi.
Sarea brută din apă și sare este preparată în prealabil pentru a se răci la temperatura camerei. Între timp, pregătim borcane sterile, pe fundul cărora așezăm frunze de dafin și tarhon. umpleți-le până la vârf cu inflorescențe, de deasupra dens, punem verdele. Umple saramura, sigiliul pergamentului si ascunde varza in frig.
Sarerea conopida cu condimente
Ce vom avea nevoie:
- Un cap de conopidă
- Morcovi mari
- Două frunze de laurushka
- Cinci mazăre de piper negru
- Trei frunze de struguri și coacăz negru
- Trei căței de usturoi
- Verzii la voință
Cum să murăm conopida cu mirodenii pentru iarnă:
Se pregătește capul, clătiți, dezasamblați în inflorescențe separate și, pentru un minut, coborâți-l în apă clocotită, apoi umplem imediat cu apă rece. Morcovi trei pe un teurochke obișnuit, dacă doriți, să ia "coreeană". Usturoiul trebuie să fie curățat și tăiat mărunt într-o miez cu un cuțit. Verzii se rup pe crengi.
Pregătiți brânza din apă cu sare și zahăr, lăsați-o la o parte, lăsați-o la rece. În băncile de jos se afla frunzele de laur, struguri și coacăze. Apoi, umplem borcanele cu straturi de varză și morcovi cu usturoi, schimbând totul cu verdele. Umpleți complet marinada, punem opiul pe partea de sus și curățați-l timp de 4 zile, după care îl puteți încerca.
Conopidă cu dovlecei sărate
Ce trebuie să luați din ingrediente:
- Trei kilograme de conopidă
- O mică măduvă de legume tânără
- Două morcovi medii
- Capul de usturoi
- Litri de apă
- Un pahar de zahăr
- Trei săli de mese fără o lingură de sare
- O jumătate de pahar de ulei de floarea-soarelui
- Un pahar de 6% oțet
- Două frunze de laur
- Opt mazăre de piper dulce
Vom dezasambla varza pe inflorescență, după ce am clătit-o. Zucchini tăiate în semne de inele, cercuri de morcovi, usturoi din plastic.
Se fierbe în cratiță apa pentru marinadă, se adaugă zahărul cu sare, oțet și ulei vegetal, se aduce la fierbere.
Legumele se amestecă într-un recipient convenabil, se adaugă o laură cu piper și se umple cu o marinadă fierbinte, se pune sub presă o jumătate de zi. Apoi, varza și dovlecelul este gata.
O rețetă simplă pentru sărarea sărăciei conopide
Luăm astfel de produse:
- conopidă
- Pentru a gusta o laură și mazare de piper negru
- Litri de apă
- Trei săli de mese fără vârf de lingură de sare obișnuită
Pe această rețetă, puteți săturați varză într-un borcan, într-o găleată sau într-o oală de smalț și într-o cavitate sau în butoi.
Varza pentru început pe care o salvăm de la creaturi vii, împărțim în inflorescențe și două minute de albăire în apă clocotită, după care o coborâm în apă cu gheață, este posibil să o ținem sub robinet. Numai apoi asigurați-vă că toată apa în exces a sticlei.
Am amestecat inflorescențele cu mirodenii și le-am pus în vase. Noi nu fierbem saramura, este mai bine pentru el sa ia apa de izvor sau bine filtrata. Se amestecă sarea până când se eliberează complet și se toarnă în varză. Sub buruien, îl eliminăm în căldură timp de două sau trei zile. Odata ce va fi mai cald, cu atat mai repede va fi pregatit. Apoi ascundem sărate în pivniță.
Luați conopidă cu morcovi și țelină
Avem nevoie de următoarele ingrediente:
- conopidă
- morcovi
- Țelină de ceai
- Litri de apă
- Lingură de sare
Varza a fost clătită, sortimentată în inflorescențe și fiartă pentru un cuplu de pregătire. Morcovi tăiat în cercuri, butași de țelină de felii de o jumătate de centimetru, fierbe, de asemenea, până la moale. Puneți totul într-un borcan steril.
Pregătiți brânza din apă cu sare și legume fierbinți. Acoperiți capacul și sterilizați-l timp de 10 minute, răsuciți-l și lăsați-l să se răcească.
Conopidă în coreeană
Trebuie să ne pregătim pentru gătit:
- Jumătate kilograme de conopidă
- Morcovul mediu
- O mică lămâie
- O lingurita de piper cald
- Trei căței de usturoi
- Trei mazăre de piper negru
- O ceașcă de oțet de 9% din oțet
- Condimente după voință
Varza, pre-spălat împărți în inflorescențe. Morcovul trei pe un răzător coreean sau paie mărunțită. În apă adormim sare, răspândim morcovi, gătim aproximativ o jumătate de oră, vom adăuga suc de o lămâie, oțet.
Inflorescențele de varză sunt răspândite peste cutii, adăugăm piper și condimente de sus, umplem cu saramură fierbinte și punem pe sterilizare, timp de 10 minute. După ce ne rostogolim sub capace.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: