numele obișnuit de "cartofi din Selianski" .. dar datorită diversității oamenilor, voi scrie în limba rusă
Pentru o lungă perioadă de timp am vrut să gătesc astfel de cartofi, dar într-un fel nu am găsit timp pentru asta ... dar astăzi dorința era mai puternică decât nu era dorită.
Condimente și sare la gust
Aveam nevoie de aproximativ jumătate de kilogram de cartofi. dar totul depinde de numărul de mâncare, am fost doi, am avut destule!
Curăță cartofii.
Am tăiat în 4 părți.
Este de dorit ca părțile să fie identice. astfel încât toate să fie pregătite în același timp.
Tăiați cartofii tăiați într-un castron adânc, presărați cu mirodenii la gust, sare și turnați cu ulei de floarea-soarelui.
Apoi amestecați totul bine, astfel încât fiecare bucată de cartof a fost acoperită cu mirodenii și unt.
Puneți tigaia pe sobă și porniți imediat cuptorul.
Într-o tigaie se toarnă uleiul de floarea soarelui și se prăjește bucățile de cartofi întregi din două părți într-o crustă roșie. (De ce, în parte, dacă aveți o mulțime de cartofi, atunci totul poate intra în tigaie, dar transformându-l dintr-o parte în alta va fi problematic.)
Apoi, friptura de cartofi pus pe un prosop de hârtie sau mai multe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.
Acoperiți tava cu hârtie sau folie de pergament. astfel că cartofii nu se lipesc și pune cartofii.
Trimite în cuptor timp de 15-20 de minute. Totul depinde de tipul de cartofi și de grosimea cartofilor
Puteți adăuga un pic mai mult din partea de sus. Și să te uiți în jur. Nu l-am acoperit cu folie sau hârtie, dar în același timp m-am uitat în cuptor și am spumat cartofii cu o spatulă, pentru a nu arde. Deși dacă nu aveți probleme cu cuptorul, atunci nu vă puteți îngrijora)
După 15-20 de minute puteți încerca!
Este recomandabil să mănânci în formă fierbinte, pentru că cartofii reci sunt teribil de insipizi!
Aceasta este înainte de a merge la cuptor!
Citiți de asemenea
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: