Rețete de păstrăv la grătar

Pagina 2 din 3

Păstrăv prajit, tocată în smântână

Rețetă: două păstrăvi, 40 g unt, jumătate de pahar de smântână, ceapă, ouă, 3 linguri ulei vegetal și pesmet; pe o lingura de patrunjel tocata, ceapa verde; laurii, 4 boboci de garoafe, o lingurita de zahar granulat si 3% otet

Păstrăv prajit, tocată în smântână - gătit

Păstrăvul afumat, tăiat în porții, frecat de sare, piper, se înmoaie în ou, se rostogoleste în pesmet.

Puneți bucăți de păstrăv împreună cu ceapa tocată în ulei vegetal.

Se toarnă păstrăvul prăjit cu smântână, se adaugă unt, oțet, frunze de dafin, cuișoare, condimente. Se presară cu ierburi, se toarnă o jumătate de cești de apă. Pastravati pasta sub capac pentru 20 de minute.

Păstrăvul gălbenuș fiert servit cu cartofi, se toarnă marinada în care era tocată.

Păstrăv marinat prăjit cu usturoi

Reteta: 600-700 g fileuri de pastrav, jumatate de cana de ulei vegetal, 2 linguri de suc de lamaie si pasta de tomate; 2 cepe, 2 căței de usturoi; verdeață

Păstrăv marinat prăjit cu usturoi - gătit

Păstrăște marinatul: tăiați fileurile în bucăți, presărați cu suc de lămâie, sare, presărați cu piper. Dați păstrăvului o jumătate de oră pentru a marina.

Ceapa, se toaca usturoiul, se prăjește în unt, se pune într-un vas.

Puneți bucățile de păstrăv marinat împreună cu uleiul rămas. Sosul de pește prăjit cu verdeață, pastă de tomate de grăsime, 10 minute lăsată sub capac.

Răspândiți bucăți de păstrăv prăjit peste ceapa prăjită și usturoiul. Serviți cu cartofi piure.

Păstrăv prăjit cu panglici de lamaie

Rețetă: jumătate de kilogram de file de păstrăvi, 2 roșii, 2 linguri de făină, legume și unt; pe o lingura de suc de lamaie si patrunjel si marar

Păstrăv prăjit cu dressing de lamaie - gătit

Tăiați păstrăvul în felii, frecați-l cu sare, piper, roșii în făină.

Puneți bucăți de păstrăv pe ulei vegetal până când fierbeți.

Pentru prepararea pansamentului de lamaie, se încălzește 5 minute în unt și verde și suc de lămâie.

Bucăți de păstrăv la grătar ratat cu lămâie de lamaie, garnisiți cu roșii tocate.

Serviți păstrăvul prăjit cu paste făinoase.

Păstrăvul prăjit

Reteta: 500-600 g păstrăv de file de ou, faina 2 linguri, pesmet polstakana alb, 150 g de ulei vegetal pentru prajirii, o jumătate de lămâie

Păstrăvul prăjit - gătit

Tăiați fileurile de păstrăv în porții, rotiți alternativ într-un amestec de făină cu sare, ou, pesmet.

Pentru prăjit, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie.

Puneți rapid păstrăvul în prăjit, aduceți pregătirea în cuptor.

Păstrăvul prăjit este servit sub felii de cartofi de lămâie și prăjituri.

Articole similare

Pagina anterioară