Rețetă de gătit Păstrăv marinat cu portocaliu
Pentru a pregăti un păstrăv marinat cu portocale, veți avea nevoie de:
• fileuri de păstrăvi
• un amestec de ardei (rosu, alb, negru, verde, parfumat) - 1 lingurita.
• frunze de dafin - 1 buc.
• zahăr - 1 lingură.
• Orange - 1 buc.
• sare - 2 linguri.
Păstrăvul, marinat cu portocaliu, este pregătit astfel:
1. Desfaceți foarte bine o frunză de dafin mare. Se amestecă cu un amestec de ardei, zahăr și sare.
2. Turnați amestecul de sare în recipientul din plastic, răsuciți fileurile de păstrăv în el și presărați cu sare. Puteți să gatiți și fileurile cu sare și mirodenii.
3. Tăiați portocalul în cercuri și puneți-l pe păstrăv.
4. Puneți recipientul în frigider pentru o zi.
5. La sfârșitul acestei perioade, turnați lichidul din recipient, puneți păstrăvul marinat pe un vas și serviți-l la masă.
Păstrăvul gata poate fi decorat cu frunze de salată și lămâie.
Bon apetit.
Pauline.
suna delicios!) Vreau sa gatesc)) a vrut doar sa se clarifice, iar peștele ar trebui sa fie taiat in bucati subtiri sau puteti avea o bucata intreaga de aproximativ 6 cm lata?
a sosit recent un pește conform unei alte rețete, de asemenea de pe acest site, deci ... plasticul nu este recomandat pentru sărarea peștilor! ideal sticla! Voi avea o mâncare obișnuită. prea este posibil, dar nu plastic fără echivoc!
Yana Krasnikov.
Pauline, puteți sare întreaga fileul) În experiența mea, vreau să spun că pește roșu sărat în moduri diferite și cu diferite condimente, atunci când bucăți mici de pește sărate, foarte repede gata de utilizare. Și bucăți mari când - mai mult. Deci, decideți pentru dvs., ce metodă este mai convenabilă pentru dvs.)
Mult noroc pentru tine!
Svetlana.
Articole similare
-
O rețetă pentru decaparea peștelui roșu în portocale, fotografie
-
Rețetă pentru sărarea peștelui roșu în portocale - rețete simple
Trimiteți-le prietenilor: