Mandarin Zealand - conținut caloric și proprietăți

Moscova și regiunea Moscovei.

tangerine suculentă, viu colorate - este nu numai pastă răcoritoare delicioase, care pot mânca proaspete sau folosite ca ingredient în prepararea multor alimente. Aceste fructe citrice dau oamenilor un alt ingredient important - mandarina de zander.

În general, sub zedra este acceptat să se înțeleagă o coaja de citrice diferite: portocaliu, portocaliu (portocal amar). mandarin, grapefruit, lămâie și tei. Ca condiment în gătit, se folosește un strat de piele extrem de strălucitor, în timp ce este îndepărtat fără un strat subcortic de culoare albă (este prea amar).

Pentru coaja de mandarină, colorarea portocalie și gustul saturat dulce și acru, cu o amărăciune plăcută ușoară, sunt caracteristice. În domeniul afacerilor culinare este obișnuit să folosim mandarina nu numai în formă proaspătă - deseori este uscată, după care poate fi măcinată într-o pulbere. Conținutul caloric al coajei de mandarine în formă proaspătă este de aproximativ 97 kcal, care se află în 100 de grame din acest condiment mirositor.

Trebuie remarcat faptul că datorită compoziției unice a cojii de citrice este o bază excelentă pentru producerea de uleiuri esențiale. Aceste substanțe, la rândul lor, sunt destul de des ingredientele multor medicamente.

În ciuda faptului că acest condiment poate „lăuda“ o mulțime de grăsime și de sodiu în compoziția sa, dar utilizarea de coaja de mandarina uscate manifesta diferit: doar 6 grame de coaja uscată conține aproximativ 14% din necesarul zilnic de acid ascorbic. În plus, potasiul, în cantități suficiente conținute în acest produs, când este ingerat, transformă zahărul în glicogen util, care ajută la reglarea tensiunii arteriale.

Beneficiile coajei de mandarine

S-a dovedit științific beneficiile coajei de mandarină ca produs medicinal natural și în tratamentul edemului datorită capacității de ajustare a echilibrului apă-sare în organism. Nu aruncați coaja de mandarină, folosind o pastă suculentă - acest coaja parfumată vă ajută să luptați împotriva colesterolului periculos, reducând în mod semnificativ nivelul acestuia.

Rănirea coajei de mandarine

În ceea ce privește răul de mandarină zest pentru sănătatea umană, se poate spune cu toată responsabilitatea că este aproape necunoscut. Dar există cazuri ca un consum excesiv de provoacă apariția unor reacții alergice locale (în special, în prezența intoleranței individuale a componentelor din fructe).

Conținutul caloric al coajei de mandarină 97 kcal

Valoarea energetică a cojii de mandarine (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):

Raportul energetic (δ | x | y): 6% | 2% | 59%

Rețete cu coajă de mandarină

Articole similare

Pagina anterioară