În antichitate, datele erau foarte mari și erau considerate alimente ale zeilor. Și în societatea modernă, avem ocazia să ne bucurăm de date nu numai ca un produs gustos, ci chiar tratat cu ajutorul lor. Datele sunt un excelent preventiv împotriva aterosclerozei, oncologiei, hipertensiunii și a altor boli. În plus, datele cu succes înlocuiesc dulciuri, prăjituri și prăjituri. Desigur, dacă există doar date, se pot plictisi repede. Dar compotul de la date va aduce o varietate utilă meniului zilnic.
Compotează din date cu portocale
Acest compot este bun în vara - ca o băutură răcoritoare plăcută, iar iarna - când corpul nostru nu are atât de mult fructe proaspete și utile.
- două sute treizeci de grame de date uscate,
- trei portocale,
- coaja și sucul de o var,
- șaptezeci și cinci de grame de nuci (pecanele sunt cele mai potrivite),
- patru linguri de miere,
- patru linguri de suc de portocale,
- scorțișoară,
- iaurt.
Tăiați datele la jumătate și scoateți oasele. Peelurele se coajă din coajă și se taie în bucăți mici. Puneți în tigaie date și portocale, nuci, coajă, suc de portocale și suc de lămâie, miere. Se toarnă toate produsele cu apă, se lasă să fiarbă și se scoate vasul din foc. Se amestecă fructele și se lasă compotul să se răcească. Dacă gătiți compot în vară - atunci puteți răci în frigider. Acest compot este foarte bun cu scorțișoară sau iaurt.
Compotează din date cu ghimbir
Acest compot este foarte bun iarna, te va incalzi in frig si va da putere si energie.
- două sute de grame de date uscate,
- o bucată de ghimbir proaspăt de trei centimetri,
- o sută cincizeci de grame de miere,
- un litru de apă,
- cinci lobi de lămâie,
- scorțișoară.
Clean ghimbir, se taie în bucăți mici și puse în apă clocotită, se fierbe timp de douăzeci de minute, la foc mediu. Îndepărtați decocția de pe placă și tensiunea.
Clătiți datele și scoateți oasele, puneți-le într-un ghimbir și lăsați să se fierbe la foc mic timp de zece minute. Ia datele de la supa cu un amestec, dar nu arunca, mananca, ele sunt foarte gustoase. Lăsați supa de foc și adăugați miere și lămâie în ea, fierbe timp de încă cinci minute. Compotul de iarnă din date este gata.
Compotează bananele și datele din Orientul Mijlociu
- patru sute cincizeci de grame de date proaspete,
- patru sute cincizeci de grame de banane,
- suc de la o jumătate de lămâie,
- trei linguri de caisă sau brandy portocalie,
- o lingura de apa de trandafir,
- două linguri de zahăr.
Îndepărtați datele de pe coajă și îndepărtați oasele. Puneți-le într-o cratiță cu apă (aproximativ 1,75 litri). Bananele se coajă și se taie în felii, se pun în feluri de mâncare la date, se adaugă ingredientele rămase. Aduceți compotul la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți timp de 20/25 minute până când este complet pregătit.
Indiferent de varianta de compot pe care nu ați încercat-o, va deveni un oaspete frecvent pe masa dvs.!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: