Ce fel de fel de mâncare este bastonul cum să gătești

Bulgogi este un fel de mâncare din bucătăria coreeană. Este fabricat din carne, mai des carne de vită. Are un excelent gust dulce-salat.

Secretul succesului de a găti bougogi este carnea. Se taie si marinata. Pentru bulgogi, luați o friptură de friptură și nu fiți leneși, tăiați subțiri subțiri. Venele și filmele sunt îndepărtate.







Carne pentru a lupta și marina, 5-6 ore sau toată noaptea în frigider. Pentru marinada veți avea nevoie de:

  • o pere de Asia, dacă nu există, ia 1 lingură. l. zahăr. Pearul se freacă de un răzuit mic din cartofi piure. Datorită zahărului de pere, carnea se înmoaie!
  • Apoi, avem nevoie de 5 linguri. l. sos de soia.
  • 5-6 cuișoare de usturoi, trebuie să fie zdrobite pentru aromă.
  • 1 mică bucată de ghimbir, trei pe o răzătoare mică.
  • o grămadă de ceapă verde este tăiată în diagonală.
  • 1 linguriță otet sau 1 lingura. de vin.
  • 0,5 linguriță roșu chili.
  • 1 lingura. ulei de susan. Uleiul de susan, adesea folosit de coreeni.






Puteți adăuga o mică cantitate de semințe de susan, care deja are gust.

Se amestecă ingredientele pentru marinadă. Puneți carnea de marinată, amestecați bine, puteți să vă curățați mâinile. Coreenii "ciocnesc" marinada cu mâinile. Acoperiți felurile de mâncare și lăsați-le să marină.

Timpul de marinare sa terminat? Excelent. În Coreea, buldogele sunt numite "carne de foc". Este prăjită într-un incendiu, un grătar ... În condițiile unui apartament, amantele noastre au început să o prăjească într-o tigaie de prăjit - un grătar. Încălziți tigaia, nu adăugați ulei, prăjiți carnea până la o crustă frumoasă.

Pentru garnitură, puteți servi orez fiert.

Foarte bine cu o asemenea salată, salate.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: