În ultimul timp, procesul de gătit lent a fost în creștere. Există tot mai multe rețete care necesită gătit timp de mai multe ore. Dar această tendință nu este în niciun caz o noutate. Mai mult Rus contrarietate cuptor de gătit lent în lut sau fier vase rusești au fost distribuite peste tot. Vă sugerez să amintesc tradiția de familie, dar în același timp tribut plată la moda culinară și pregăti o masă într-o ceramică (lut) ghivece. Dacă nu aveți de masă din ceramică, dar doresc să cumpere, puteți citi despre modul de a alege vase pentru gătit.
Hrișcă cu pui în vase
Ar trebui să începeți gătitul timp de 1,5-2 ore înainte de servire. Vom avea nevoie de:
- Piept de pui (fara piele) - 1 buc.
- Hrișcă (hrișcă) - 2/3 ceașcă.
- Ceapa - 1 buc. (Mic).
- Ulei vegetal pentru prăjit.
- Sare, ierburi pentru decorare.
1. Nu tăiați puiul în bucăți mari, nu tăiați prea mult ceapa. La foc mediu, se prăjește ceapa și carnea cu adaos de ulei timp de 5-7 minute.
2. Hrisca spălată și aruncată într-un șuviu, permițând scurgerea apei. Apoi adăugați tigaia la pui. Puneți 3-5 minute.
3. Transferați hrisca și puiul în ghivece (ghivecele trebuie umplut nu mai mult de jumătate, deoarece crosa va crește foarte mult în volum). În funcție de mărimea vaselor, veți primi 2-3 porții. Sare și se toarnă apă fiartă, astfel încât nivelul apei să fie ușor (1-1,5 cm) deasupra cerealelor. Puneți un cuptor rece pe grătarul de jos. Gătare hrișcă în oală ar trebui să fie la o temperatură de 150 de grade 30 de minute, apoi reduce la 100-110 de grade și gătiți încă 30 de minute. Asigurați-vă că acoperiți vasele cu capace! Dacă nu aveți un capac cu vase, le puteți acoperi cu farfurioare umplute cu apă. Când apa se evaporă, trebuie să fie completată.
Vasele în ghivece sunt bune nu numai pentru că sunt pregătite în feluri de mâncare din materiale naturale, ci și pentru că nu trebuie să fie supravegheate. Am pus-o în cuptor și sunt gratuite! În plus, porridge poate fi servit direct pe masă în vase, ele arata foarte decorativ. Dacă doriți să mâncați acest fel de mâncare, înlocuiți puiul cu orice ciupercă.
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!
Articole interesante
Articole similare
-
Cum să gătești pui prăjit cu broccoli în rețeta chineză pas cu pas cu fotografie
-
Carne de porc umplut cu rețetă de limbă și pui cu rețete foto - culinare cu fotografie
-
Cum sa preparati o pui coapta cu lamaie si vin alb - o reteta verificata pas cu pas cu o poza
Trimiteți-le prietenilor: