Ingredientele
file de pui, cubulete 450 g
o parte albă de ceapă verde mărunțită 3 tulpini
tocat usturoi 2 buc.
rădăcină rădăcină de telina 2 cm
sos de soia 1 lingura.
zahăr 2 linguri.
amidon de porumb 1 lingura. 1 lingurita
sare 1 1/4 linguriță
uscat sherry 1 lingura.
ulei de susan umed 1 lingura.
apă 1/3 ceașcă
ulei vegetal 3 linguri.
inflorescența broccoli 4-5 pahare
Fulgi de ardei iute 1 lingurita
sos de muștar 1 lingură.
Pentru depunere:
Semințe de susan
orez fiert
1. Într-un castron se amestecă pui parte alb mediu de ceapă, usturoi și ghimbir jumătate, sos de soia, zahăr, 1 linguriță de amidon de porumb, 1 linguriță de sare, Sherry și ulei de susan. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 15 minute.
2. Amestecați restul de amidon cu 1/3 ceașcă de apă. Încălziți tigaia mare peste căldură. Adăugați 1 lingură de ulei. Adăugați inflorescențele de broccoli și prăjiți timp de 30 de secunde.
3. Se adaugă restul de usturoi si ghimbir, 2 linguri de apă și 1/4 linguriță de sare și piper.
4. Cook, agitare, timp de aproximativ 2 minute, până când broccoli devin verde strălucitor. Transferați-o pe o farfurie.
5. Turnați în tigaie 2 linguri de ulei. Adăugați fulgi de pui și de ardei iute. Se prăjește, se agită, aproximativ 3 minute. Adăugați cârnații de găină. Întoarceți broccoli într-o tavă și amestecați. Amestecați amidonul de porumb diluat în apă și aduceți-l la fiert. Se toarnă puțină apă, dacă este necesar. Încearcă și pregătește cu gust sare și piper. Serviți vasul finit cu orez, presărați cu semințe de susan.
Selecția săptămânală de la Irina și Julia! Abonați-vă la rețete populare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: