Ciupercile de păianjen și varietățile lor

Ciupercile de păianjen și varietățile lor
Spider-urile sunt ciuperci comestibile care cresc în toate tipurile de păduri. Acestea pot fi consumate chiar crude, nu mai puțin gustoase aceste ciuperci și după tratament termic, precum și într-o formă sărată. Păstrele de păianjen li s-au dat numele datorită "voalului" alb care înfășura fundul capacului și cădea pe picior. Du-te la pădure pentru toate soiurile de păianjen nevoie la sfârșitul verii și le puteți colecta până la mijlocul toamnei.







Ciuperci de păianjen bicicletă-violet

piese Cortinarius violet (umflate) - «Cortinarius alboviolaceus» - blewits din placa de grup. Cap de până la 10 cm în diametru, tânăra ciupercă alb-violet, violet, cu un luciu argintiu, apoi alburiu. Carnea este albastră, în mijloc este groasă.

Ciupercile de păianjen și varietățile lor
Ciupercile de păianjen și varietățile lor

Plăcile sunt frecvente, largi, primul liliac, apoi maro. Sporul de praf ruginos-maroniu.

Picior de până la 8 cm înălțime, în jos, cu o umflături tuberiformă, alb, cu nuanță violetă, cu o bandă albă în formă de inel.

Se dezvoltă în păduri deciduoase și mixte.

Înainte de consum, trebuie să treci apă fiartă, apoi să prăjești, să sare și să marinați.

Comestibile ciuperci păianjeni galbeni

Cortinarius galben (triumphans Cantharellus) - blewits din placa de grup. Cap 12 cm în diametru, în tinere ciuperci este rotunjit, vechiul plano gros, galben-maroniu sau ocru. Marginile capacului sunt conectate la tulpina ciupercii cu o pânză de păianjen. Carne albă sau maro deschis, miros plăcut și gust.

Ciupercile de păianjen și varietățile lor






Ciupercile de păianjen și varietățile lor

După cum puteți vedea în fotografie, această păianjen comestibil de ciuperci are alburiu, liliac sau plăci gri-albastru. Ciupercile vechi au nuanțe maronii, largi. Spore pulbere maro.

Picior mare, mai mult de 10 cm de la baza îngroșată, albicios-gălbui dens, cu mai multe benzi cântare roșii, reziduuri de perdea.

Se dezvoltă în păduri de foioase și conifere, în principal în pădurile de mesteacan.

Alimentele se folosesc în stare proaspătă, sărată și marinată. Sărat de păianjen pe calitățile de gust nu este inferior la podgrugdkam și serushkam.

Spiderweb și fotografiile sale

fulg Cortinarius (Cantharellus pholideus) .Shlyapochny ciuperca din placa de grup. Cap de până la 10 cm în diametru, tinere ciuperci convexe în matur - plat cu un tubercul bont, solzoase, maro-brun. Pe vreme umedă, mucus, lipicios, când este uscat, strălucitor. Carnea este albă, culoarea nu se schimbă pe tăietură.

Ciupercile de păianjen și varietățile lor
Ciupercile de păianjen și varietățile lor

Plăcile în ciupercile tinere sunt ușoare, gri-alb-gri, apoi ruginos-maro. Spore pulbere maro.

Picior scăzut, până la 2 cm, primul liliac, apoi maro, cu mai multe curele maro.

Se dezvoltă în păduri mixte și conifere, în special în zone cu mușchi.

Este folosit în stare proaspătă.

Ciuperci păianjen violet (cu fotografie)

Ciuperci păianjen ciuperci (Cantharellus violaceus) aparține grupului de lamelar. Hat până la 12 cm în diametru, convex, apoi prostrat, purpuriu închis, scalabil. Carnea este gri-violet sau albastru, care se estompează în alb.

Ciupercile de păianjen și varietățile lor
Ciupercile de păianjen și varietățile lor

Uită-te la fotografie: păianjenul purpuriu are plăci largi, rare, groase, de aceeași culoare, cu o pălărie. Sporul de praf ruginos-maroniu.

Picior înalt, de până la 16 cm înălțime, umflat la bază, purpuriu închis, scalp fibros.

Se dezvoltă în păduri de foioase și conifere, mai des în păduri de pin.

Se mănâncă în gătit, uscat și marinat.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: