Distribuiți pe Facebook VKontakte Twitter Colegii de clasă
Cât de corect să mănânci nuci și semințe? Se pare că toată lumea face aceleași greșeli!
Printre toate produsele care pot fi consumate crude, nuci și semințe sunt cele mai grele pentru stomacul nostru. Pentru a le digera este mai dificilă decât fructele, legumele sau verdele. Pentru că sunt greu, nu toți sunt mestecați în mod corespunzător. Din acest motiv, stomacul este chiar mai greu. Rezultatul este o greutate în stomac și alte senzații neplăcute. Și totuși, nucile și semințele sunt delicioase și sănătoase. Prin urmare, ele ar trebui să fie consumate, dar este important să urmați reguli simple.
1. Nuci pentru a te trezi!
Nuci sau semințe netratate "somn". Acestea sunt semințe și, în timp ce acestea nu sunt miercuri, ceea ce va promova trezirea lor, ele sunt adormite. Din acest motiv, ei păstrează substanțe importante pentru creștere.
Ajută nucile și semințele să se afle în inhibitorii de enzime de hibernare. Acestea conțin substanțe utile, astfel încât semințele să nu germineze în condiții nefavorabile. Arderea da acestor produse inhibitori.
În această formă, nuci și semințe sunt inutile. Substanțele utile de la astfel de produse nu sunt aproape digerate și sunt derivate din corpul nostru, adesea aproape neschimbate.
2. Inmoaie-l!
Cum se trezesc semințele în natură? Cald și umed! Inhibitorii sunt distruși și numărul de enzime utile crește rapid. Prin urmare, nucile și semințele trebuie să fie înmuiate înainte de utilizare. După procedura de înmuiere, produsele obțin un gust dulce, sunt ușor digerate și pline de nutrienți.
Cum să înmoaie corect? Nimic neobișnuit! Seara se toarnă nucile și semințele cu apă curată la temperatura camerei. Dimineața, clătiți, întindeți-vă și lăsați puțin să se usuce. Poți să mănânci!
Păstrați aceste produse pot fi în frigider nu mai mult de 3 zile. Dar dacă sunt uscate cu grijă, pliate într-un borcan și închise bine cu un capac, nucile și semințele utile și gustoase pot fi păstrate timp de aproximativ o săptămână.
3. Evitați tratamentul termic!
Mulți dintre noi preferăm nuci și semințe prăjite. Procedura de prăjire, cum ar fi conservarea, îndulcirea distruge inhibitorii, care inhibă creșterea nutrienților în sămânță. Dar, împreună cu aceasta, sunt distruse și enzimele utile. În cele din urmă, se dovedește delicios, dar aproape inutil pentru produsul corpului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: