Focaccia, 20 de rețete cu fotografii de pe site-uri

Focaccia este un tort tradițional italian plat cu ierburi, ulei de măsline și sare de mare. reteta focaccia la domiciliu este simplu în design: progenitoare de pizza preparate din drojdie de bere, sau produse de patiserie fără aluat. Intr-o varianta clasică, cu excepția făinii, apă și sare, se adaugă la aluat este necesară pentru uleiul de măsline o elasticitate mai mare. Rezultată presa aluat de aer în jos cu degetele, corodare, care a colectat ulei și condimente - acestea protejează pâinea de la uscarea și accentuează gustul. Dacă se dorește, focaccia italian poate pune umplutura de oregano, ulei de măsline, brânză, roșii și alte ingrediente, sau să-l pregătească conform prescripției clasice, lăsând numai ulei de măsline și sare. Focaccia se găsește în orice formă și grosime, în cuptor se ridică și se umflă cu tuberculi. Există, de asemenea, o variantă dulce de coacere: focaccia-veneta. Acesta este servit la micul dejun cu scorțișoară și cafea neagră și este în mod tradițional decorat cu o masă de Paște.