Astăzi vom învăța cum să gătim și să învățăm cum să gătești supa de pui ușoară fără a fi friptură cu vermicelli - este o rețetă simplă și nu complexă care vă va încuraja cu siguranță întreaga familie. Această rețetă poate fi făcută cu hrișcă sau cu orez în loc de vermicelli. Dar vermicelli este cel mai comun. Conținutul caloric al acestei supă este de aproximativ 35 kcal la 100 g.
Rețetă pentru supă de pui fără friptură
Ingredientele
- 1 file de pui;
- 1 buc. ceapa, morcovi, rosii, ardei gras;
- 2 cf. cartofi;
- 0,5 pahare de vermicelli (o mână bună);
- 3-5 linguri. linguri de ulei vegetal;
- sare, piper;
- 1 o laură;
- 3-4 mazăre de piper.
Metoda de preparare
- Se fierbe fileurile, clătite anterior sub apă și tăiate în 4-5 părți. Când apa se fierbe, sare, adăugați mazăre de piper, laur. Timpul de gătire al pieptului de pui este de 25-30 de minute.
- Se adaugă ulei vegetal, se toarnă fin ceapa, morcovii și se taie mai mulți cartofi. Se gătește timp de 7-8 minute.
- Adăugați piperul și roșiile. Slice puțin mai mare decât ceapa și morcovii.
- Gatiti supa timp de alte 5 minute, scoateti 2 linguri de cartofi pe farfurie, apasati-l cu o furculita, trimiteti-l inapoi la supa. Acest pas este necesar pentru a face supa bogata, cu adevarat casa. Dacă aveți o varietate de cartofi care digeră bine (este de obicei luată pentru cartofi piure), nu aveți nevoie să o rupeți.
- Adormim vermicelli. Gatiti un minut, acoperiti cu un capac, indepartati-l de caldura.
- Despre frunza de laur. Multe gospodine curăță laurii de la supă la sfârșitul gătitului, astfel încât supa nu se amăgește. Nu o fac niciodată. Și nici eu nu observ amărăciunea. Dar depinde de tine! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: