Ingrediente pentru reteta: Paste din piept de pui:
• 600 de grame de piept de pui;
• 2 lingurițe de sare comestibilă;
• 0,5 litri de apă curată;
• 2.5 linguri de ulei de floarea-soarelui rafinat;
• 2 lingurițe de miere;
• 2 căței de usturoi;
• 2 lingurițe de boia uscată;
• pinch de piper negru și roșu;
• 1 lingură de mustar de desert;
• 1 lingurita de piper dulce uscat;
• ciuperca de busuioc.
reteta complexitate: usor
Pastrama din piept de pui la domiciliu
Piept de piept de pui la domiciliu 1 pas Primul lucru pe care trebuie sa-l faci este sa faci o marinata foarte simpla. Această cantitate de apă se toarnă într-un vas profund, se toarnă sare și se amestecă.
Pastrama piept de pui la domiciliu Pasul 2 piepti de pui ușor să se separe de os fără a deteriora integritatea, îndepărtați filmul și îndepărtați grăsimea, dacă este necesar. Tăiați în două bucăți și puneți-le într-o marinadă.
Patiserie din piept de pui la domiciliu 3 pasi Filet în sos de marinată pe raftul frigiderului timp de 7 ore.
Pastrama piept de pui la domiciliu Pasul 4 Când timpul de marinată fileurile se spală cu apă și bine uscat cu un prosop. Acum puteți pregăti un sos fierbinte pentru liniștitor. Într-un recipient mic, adăugați ulei, adăugați miere.
Pastrama din piept de pui la domiciliu 5 pași Apoi aruncați muștarul.
Paste din piept de pui la domiciliu 6 pas Adăugați usturoiul, pre-extrudând-l printr-o presă specială.
Paste din piept de pui la domiciliu 7 pas Pour bazale, boia de ardei și un amestec de ardei, se amestecă. Ar trebui să fie un amestec gros, vâscos, care trebuie să fie bine acoperit cu fileuri de pui pe ambele părți.
Paste din piept de pui la domiciliu 8 etape Minimizați carnea într-o rolă, luați un fir strâns și legați foarte bine fiecare bucată.
Paste din piept de pui la domiciliu 9 etape Top turnați marinada rămasă. Pe o foaie de copt puneți hârtia pergamentului, puneți fileurile smălțuite deasupra și încărcați în cuptor. Temperatura recomandată este de 190 de grade, timpul de coacere este de 15 minute. Opriți cuptorul și gătiți aproximativ o oră pe căldura reziduală, fără a deschide ușa.
Paste din piept de pui la domiciliu 10 pas Tăiați în porții, puneți o felie de pâine și bucurați-vă de un sandviș consistent. Sper că ați convins că este posibil și chiar necesar să preparați paste făcute din piept de pui acasă. Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
