Am vorbit deja despre cât de multe proprietăți utile are acest produs dietetic minunat, cum să alegeți pieptul de pui potrivit și să împărtășiți câteva "secrete" și căi de gătit. Acest lucru și multe alte informații utile despre pieptul de pui sunt conținute în articolul "Piept de pui și proprietățile sale utile" din titlul "Colecție delicioasă".
Astăzi Diets.ru oferă din nou mai multe rețete interesante, utile și simple de la piept de pui, care vor fi utile pentru multe gospodine.
Bomboane de pui suculent în sos de brânză-smântână
ingrediente:
Piept de pui - 500g
Ceapa - 1 buc.
Ou de pui - 1 bucată
Cremă 10% - 200ml
Brânză tare (scăzut de grăsime) - 150g
Usturoi - 2-3 cuișoare
Patrunjel - 1 fascicul
Manka (poate fi înlocuită cu pesmet sau făină) - 50-70g
Sare, condimente - pentru gust
1. Spălați pieptul de pui și uscați. Se taie bine, poți chiar să-l respingi, pentru confortul tăierii. Transferați într-un vas curat.
2. Acum, adăugați ceapa tocată la pui și conduceți în ou, piper de sare la gust. Toate se amestecă cu grijă. Formăm din care rezultă bile de pui tocată de mărime medie, pentru a rula în ele în pesmet - astfel încât acestea să nu se strecoare departe - și se pliază frumos într-o matriță pentru coacere.
3. Am trimis bilele de pui la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 10-15 minute.
4. Între timp, vom pregăti un sos de brânză. Pentru a face acest lucru, gatiti brânza si usturoiul pe un rastel mic, adaugati crema.
5. Pătrunjelul clătit și uscat este zdrobit și adăugat la un sos viitor. Am amestecat totul împreună bine. Ar trebui să iasă gros.
6. După 10-15 minute, scoateți formularul din cuptor și "răspândiți" pe fiecare sos de brânză-smântână.
7. Din nou, trimiteți formularul cuptorului timp de 20-25 de minute, timpul depinzând de caracteristicile cuptorului.
8. Servim bile de pui gata cu legume.
În 100 de grame de bile de pui gata preparate din sos de brânză conține 189 kcal: proteine 19 g, grăsimi 9 g, carbohidrați 8 g.
ingrediente:
Pui (sân) - 1 bucată
Kefir - pentru marinată
Sare, condimente - pentru gust
Uleiul de măsline - pentru prăjire
1. Mai întâi vom muri puiul. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie spălat, jupuit și filetat. Tăiați fileul de piept de pui în patru părți, sare, frecați condimentele noastre preferate și turnați kefir. Lăsați marinarea timp de cel puțin o oră. Este o idee bună să murăți puiul din seară și să lăsați-l pe timp de noapte în frigider.
2. După aceea, luați pieptul de pui din marinadă, uscați-l și puneți-l pe frigarui.
3. Încălziți tigaia și uleiul ușor cu ulei de măsline (este convenabil să faceți acest lucru cu o perie de patiserie). La foc mediu, prăjiți puiul din două părți într-o crustă de aur. După aceea, scăpăm focul; dacă este necesar, picură puțină apă, astfel încât puiul să nu fie ars - și să-l aducă la pregătire sub capac. Nu durează prea mult, deoarece bucătarii de pui sunt foarte repede. Și puteți să o faceți diferit - și să coaceți un piept de pui pe frigaruburi în cuptor.
Puiul marinat în chefir, întotdeauna se transformă în tendință și suculentă! Principalul lucru este că nu poate fi depășit acolo.
4. Am pus preparatul pregătit pe frunzele de salată și servim cu legume.
În 100 de grame de pui finit pe frigarui conține 165 kcal: proteine 24 g, grăsimi 7 grame, carbohidrați 1,5 g.
Pui cu ciuperci în cremă
ingrediente:
Pui (sân) - 300g
Ciuperci albe (sau șampițe) - 200g
Cremă 10% - 200ml
Brânză tare (scăzut de grăsime) - 100g
Usturoi - 2-3 cuișoare
Proaspete ierburi, marar, sare - la gust
Uleiul de măsline
1. Pieptul de pui este spălat, uscat și tăiat în bucăți medii.
2. Cu ciuperci facem același lucru: spălăm, uscăm, tăiem mari. Le transferăm într-o tigaie, se lubrifiază cu o picătură de ulei de măsline și se toarcă timp de aproximativ 10 minute. Puteți stinge pur și simplu ciupercile într-o cantitate mică de apă.
3. Acum adăugați la ciuperci bucăți de pui.
4. În timp ce ciupercile și puiul sunt fierte, preparați sosul. Pentru a face acest lucru, gatiti brânza si usturoiul pe un rastel mic, transferati-le intr-un castron adanc. Adăugați în bol, mărar tocat, cremă și ierburi Provence - pentru gust. Se amestecă.
5. Când puiul cu ciuperci este aproape gatit - turnați un amestec de cremă, brânză și ierburi. Simtiti-le impreuna la foc mic pentru alte 15-20 de minute. Puteți servi cu cartofi sau orez decorat cu verdeață.
100 grame de preparate finite conținea 244 kcal: proteine 22 g, grăsime 16 g, 3 g carbohidrați
Vinete fierte cu pui, ciuperci și stafide cu brânză
ingrediente:
Vinete (dimensiune mare) - 1 bucată
Piept de pui - 250g
Sampinione (sau ciuperci albe) - 100g
Ceapa - 1 buc.
Stafide - 20g (mână)
Brânzeturi (cel mai mic conținut de grăsimi) - 50g
Sare, condimente - pentru gust
1. Clătiți vinete și uscați. Taiați lungimea în 2 părți și îndepărtați cu grijă pulpa pentru a face să pară "bărci". Din pulpă, puteți pregăti un alt fel de mâncare sau puteți să-l congelați și să-l lăsați până la vremuri mai bune.
2. Acum, aceste bărci trebuie să fie frecate cu sare și să se lase timp de 20-30 de minute, astfel încât amărăciunea suplimentară să-i lase.
3. Între timp, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, stafidele trebuie să fie înmuiate în apă clocotită timp de 15 minute, apoi clătiți bine și stoarceți apa.
4. Pieptul de pui se spală, se usucă și se taie mărunt. Solim și piperul după gust.
5. Ciupercile și ceapa sunt, de asemenea, spălate, uscate și tocate fin. Se amestecă cu piept de pui, se adaugă stafide.
6. timer-ul expira spala nostru „bărci“ vinete, tăiate le-a pus în jos într-o formă mică, folie sau hârtie acasă gata pentru copt, - și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10 minute. Apoi scoateți-le și le întoarceți ușor.
7. Acum farshiruem vinete „barca“ plin fierte mai devreme - și apoi trimite-l în cuptor pentru a se coace 40 de minute la timp de 10-15 minute, până când se presară fierte cu „barca“ umplut cu ras pe o brânză răzătoare fină - și pentru a reveni la cuptor până când brânza se rumeneste .
8. Aceste bărci servesc fierbinți, dacă se dorește, cu legume proaspete, decorate cu verdețuri.
În 100 de grame de vas preparat conține 162 de calorii: proteine 20 g, grăsimi 6 g, carbohidrați 7 g.
Doriți să începeți un jurnal personal cu privire la consumul de alimente și calorii?
Țineți un program de greutate, utilizați alte servicii utile?
Articole pe această temă:
Mulțumesc foarte mult.
Astăzi voi face primul fel de mâncare - sunt bile.
Apropo, după prima rețetă, pregătesc un pui pentru un cuplu (fără sos). Puteți adăuga ierburi și becurile nu sunt snitele și se adaugă fulgi de ovăz (o am la sol într-o râșniță de cafea) și multivarku „pe picior de egalitate“. Copilul adoră și ceea ce este interesant - și soțul))
Dacă bilele nu se scufundă, se vor întinde. Ca o opțiune de a rostogoli în fulgi de ovăz), de asemenea, am gătit un copil cu fulgi de ovăz.
Ei bine, vorbesc despre același lucru. Și adăugați înăuntru și tigaie numai cu fulgi de ovăz)))
ideea este super! Ovăz în carne, vă mulțumesc!
O selecție excelentă de rețete
retete minunate intr-o cutie! Mulțumesc foarte mult.
Astăzi am pregătit nepotul meu mulțumiri, a luat
Prima reteta a fost facuta diferit. În blender, cepul de tocat, usturoiul, pieptul de pui și două ouă, a fost măcinat, dar nu foarte fin. Am rostogolit bile, am lăsat mai întâi lapte de 1,5%, am pus bilele, apoi am pus în cuptor, fără a fiert. Sosul obținut din lapte 1,5% + brânză 9% + brânză de vaci 0% și se adaugă un gram de 50 de vin alb, toate acestea din nou în blender. dar deja bine, un batere pentru biciuire. Sosul era gros și incredibil de delicios. După ce bilele sunt coapte, pe cale de a nu se răspândi foarte mult și să păstreze forma lor, turnat totul cu sos. Și o altă coacere. Întreaga familie a mâncat cu încântare.
Mulțumesc, a luat un favorit, a pus un semn plus!
Ar pune mai mult, dar nu.
Gust și frumusețe. Ca întotdeauna, bine făcut, Zhenechka! Clever! Mulțumesc pentru rețete. Succesul și succesul.
Spastbo tu imens))
Toate retetele sunt excelente! A luat în favorite. Mulțumesc!
vă mulțumesc. Retete foarte bune.
In general, am prăji cotlete a încetat, inclusiv pui, răspândit pe o foaie de copt si lingura coace fara sos, unge partea de sus a periei culinare și înmoaie în smântână, sau un amestec de smântână + pasta de tomate, sau pur și simplu în pasta de tomate. Desigur, nu sunt atât de rotunde, mai degrabă ca clătite mici groase, dar nu afectează gustul.
Și fac prăjituri de pui. Ingrediente: piept de pui, brânză tare, ceapă, pâine albă, ardei roșu. Toate ingredientele să treacă prin mașina de tocat carne, să se adauge sare, piper negru și să se prăjească sau să se coace la gust. Dacă doriți, adăugați puțin unt în coacăz.
Articole similare
-
Piept de pui in sos de smantana in multivark - reteta pas cu pas cu poza de mancare gata
-
Piept de pui in reteta culinara de sos de boabe cu o fotografie din paragrafe
Trimiteți-le prietenilor: