Rețete cu smântână cu fotografii

Ingredientele

pentru aluat de drojdie
drojdie proaspătă - 25-30 gr. (înlocuit uscat, știu că ud la uscat sunt înlocuite din calculul de 3: 1)
făină - 4-5 linguri.
lapte - 1 lingura.
ouă - 3 buc.
zahăr - 0,5-0,75 st.
unt - 130 g.
sare - 1/4 linguriță.
pentru masa de smantana
smântână - 3 linguri. l.
unt - 1 lingura. l.
zahăr - 0,5 linguri. l.
făină - 1 lingură. l.

Cum să gătesc

Pregătiți aluatul de drojdie printr-o metodă de coacere.

Gata de aluat într-un pachet și tăiați în bucăți egale, dimensiunea unui ou de pui.
Fiecare piesă sa rostogolit într-o minge și a pus o tavă de copt unsă la o distanță scurtă una de cealaltă. (Pentru a se asigura că fiecare bucată de podkatat aluat într-o minge, trebuie să taie o bucată de aluat, a pus-o pe o suprafață de masă sau de lucru, ușor aplatiza, astfel încât să se obțină un tort, și apoi conectați marginile aluatului în centrul și întoarceți la locul compusului de testat (numit blocare sau cusătură) a fost la partea inferioară și partea netedă de sus).
După o mică probă, fundul sticlei se face în chiflele ridicate o depresiune.
Marginile smetanilor ar trebui să fie acoperite cu ouă și să pună o masă acră în mijloc.
Coaceți smântână la o temperatură de 180-220 * 20 de minute. până se pregătește.
Pentru smântână: adăugați smântână, unt topit și făină în smântână. Amestecați totul bine, astfel încât să nu existe bucăți.
Am pregătit de trei ori mai multe umpluturi și nu era complet inutil