[modifică] Veți avea nevoie de:
- Ou de pui - 1 buc.
- Ulei rafinat din floarea soarelui - 150 ml
- Sare ½ linguriță.
- Zahăr - ½ linguriță.
- Mustar - ½ linguriță.
- Suc de lămâie - 1 linguriță.
[edit] Instrucțiuni
Acum aveți nevoie de un blender, cu care trebuie să bateți toate ingredientele într-o masă omogenă. Dacă nu aveți un blender, nu vă faceți griji: folosiți o furcă sau o forșcă.
În amestecul rezultat biciuit începe treptat să se adauge ulei vegetal. În primul rând, un picurător subțire turnați puțin ulei - nu mai mult de o lingură. Continuați să bateți masa cu un blender până când începe să se îngroaie. În mai multe etape - aproximativ o lingură - continuați să turnați ulei într-un șarpe subțire și frecat. Este necesar să se asigure combinarea masei de ou cu uleiul vegetal. În gătit, acest proces se numește emulsificare.
[edit] Sfaturi și avertismente:
Evaluarea articolului: 5.00
Anonim Membru # 6 acum 1183 zile
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: