Homemade maioneza în trucuri culinare blender

Homemade maioneza în trucuri culinare blender

  • un ou de pui
  • o jumatate de lingurita de muștar
  • 180 mililitri de ulei vegetal (rafinat)
  • sare de masă - pentru gust
  • o lingura de suc de lamaie
  • 0,5 lingurite de zahăr granulat

Această rețetă include sucul de lamaie, dar trebuie clarificat faptul că, în absența acestui ingredient, puteți folosi mereu oțet de masă obișnuit. În plus, observăm că coerența vasului viitor depinde de cantitatea de ulei vegetal, astfel încât să îl puteți adăuga mai mult sau, dimpotrivă, mai puțin decât este indicat în rețetă.







Deci, începeți gătitul din cele mai simple: într-un pahar pentru un blender spargeți un ou de pui, puneți mustarul, sarea la discreția dvs. și, de asemenea, zahărul. Acum, folosind duza de răzuire, amestecați toate ingredientele într-un amestec omogen și dens. Apoi, fără oprire, turnați treptat un mic curent de ulei vegetal și suc de lămâie și, din nou, de câteva ori aprindeți blenderul. În cele din urmă, ar trebui să obțineți o masă densă pufoasă fără o bucată.

Homemade maioneza în trucuri culinare blender

  • 8 bucăți de ouă de prepeliță
  • 230 mililitri de ulei vegetal (mai bine luați rafinat, deoarece nu este amar și nu conferă vasului o aromă și aromă specifice)
  • sare - la discreția ta
  • două lingurițe de mustar simplu
  • ½ lămâie
  • aceeași cantitate de zahăr (puteți pune un pic mai puțin)

Dacă doriți să fiți sănătoși, ar trebui să mâncați mâncarea potrivită. Prin urmare, această rețetă va fi cu siguranță utilă, pentru că, cu ajutorul ei, legumele, salatele de carne și alte feluri de mâncare vor deveni și mai utile. Pentru totdeauna uita de ketchup, magazinul se umple, iar corpul tău îți va mulțumi. De-a lungul timpului, veți observa cu siguranță modul în care se dau kilogramele în plus, iar în loc de acestea, apar puterea și veselia!







  • gălbenuș de găină - două bucăți
  • ½ linguriță de zahăr granulat
  • 130 mililitri de ulei de floarea soarelui (alegeți un produs fără miros vrăjitor)
  • o jumătate de lămâie mică (este necesar doar suc)
  • sare
  • cinci grame de muștar

Începeți să stăpânești rețeta separând proteinele de gălbenușuri. Apoi, puneți-l într-un blender, introduceți restul ingredientelor: sare, zahăr granulat și muștar. Se amestecă bine toate produsele pentru a scăpa de bulgări și pentru a obține o omogenitate.

  • sare - la gust
  • ou de pui - o bucată
  • suc de lamaie
  • ulei vegetal rafinat - 200 mililitri
  • busuioc proaspat si patrunjel - doar un pachet mic
  • două căței de usturoi

Homemade maioneza în trucuri culinare blender

  • ouă - cinci bucăți
  • 500 mililitri de ulei de floarea soarelui (rafinat)
  • două linguri de mustar de muștar
  • zahăr granulat - la gust
  • șapte grame de oțet de masă (dacă nu aveți acest produs, utilizați suc de lamaie)
  • sare
  • un pachet (aproximativ 150 de grame) de pastă dulce de roșii

Astfel de mâncăruri constitutive cum ar fi sarea, zahărul și, de asemenea, oțetul de masă, adăugați la gustul dvs., pur și simplu luând notă de ceea ce este indicat în rețetă.

  • 50 mililitri de ulei de măsline
  • ou - o singură bucată
  • 150 mililitri de ulei vegetal simplu
  • 10 grame de mustar preparat
  • măsline verde (de preferință, nuci) - opțional
  • sare doar la gustul tau
  • trei linguri (masă) de oțet de cidru de mere (poate fi înlocuită cu suc de lămâie)

Homemade maioneza în trucuri culinare blender

  • câteva sare
  • ½ ceasca de lapte pasteurizat
  • zece grame de muștar
  • Lămâie mică
  • piper negru (pământ) - dacă doriți
  • puțin mai puțin decât un pahar de ulei vegetal (cel mai important fiind faptul că nu era amar)

Se încălzește laptele cald într-un amestecător, se adaugă uleiul vegetal, sarea și se amestecă de mai multe ori bine, se adaugă muștarul și se stoarce sucul acru din lămâie. Asigurați-vă că oasele nu intră în vas. Dacă doriți, puteți arde ușor mâncarea.

  • 150 de grame de nuci tocate și ușor toastate
  • patru linguri mari de măsline sau alte uleiuri vegetale
  • suc de lamaie - 20 mililitri
  • sare, ca întotdeauna, la gustul tău
  • două lingurite suc de afine

Deci, indiferent de cum te hotărăști să faci, primul lucru pe care trebuie să-l faci este să zdrobești nucile cât mai mici posibil. Pentru a face acest lucru, împachetați-le într-o cârpă curată și bate-le cu un ciocan - astfel încât să nu pierdeți nimic și namusorite în bucătărie. Apoi fie să le prăjiți, fie nu. Apoi transferați produsul într-un blender, umpleți-l cu ulei, introduceți merișor și, de asemenea, suc de lămâie. Adăugați niște condimente și sare la gustul dvs. Bateți cu grijă toate ingredientele de mai multe ori - toate, acum puteți umple sosul preparat cu preparate din carne, pui sau pește.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: