Carne de pui cu brânză și ananas
Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 linguri. linguri de sirop, drenate din ananas,
- 1 lingura. lingura de suc de lamaie,
- 2 linguri. linguri de miere lichida,
- 1/2 linguri. linguri de amidon.
Carne de pui cu brânză și ananas: gătit.
Se spală bine fileul de pui tăiat în straturi subțiri, se adaugă la recipient și se toarnă kefirul.
În această marinadă de lapte acru, puteți rezista la carne pentru câteva ore.
După aceasta, fiecare bucată de fileu de pui este bătut ușor, acoperită anterior cu folie de alimente.
Din ruloul de folie tăiată o foaie suficientă, care este suficientă pentru a înfășura rola din toate părțile, suprafața strălucitoare a foii trebuie să vină în contact cu carnea.
În centrul foliei, unde se presupune că este "partea de jos" a rolei, stropiți puțină sare și mirodenii pentru a face carnea de pui cu brânză sărată uniform.
Răspândiți uniform filetele peste partea centrală a foliei, dacă marginile foarte subțiri ale pieselor au ieșit, ele pot fi suprapuse.
Se filtrează fileurile cu coaja de lamaie, sare și mirodenii.
Pe suprafața fileului de pui distribuiți bucăți de ananas și presărați-le cu brânză rasă.
Atâta timp cât cuptorul se va încălzi până la 200 de grade, deplasează încet rola de pui cu brânză și ananas, aromă cu condimente și sare pe partea de sus și sigilate pe toate laturile cu folie.
După aproximativ o jumătate de oră de coacere, folia poate fi deschisă pentru a lubrifia rola cu glazură și a continua coacerea fără folie.
Glazura este pregătită rapid, dar și la fel de repede și înghetează, așa că pregătiți-o literalmente cu cinci minute înainte de a deschide folia.
Pentru a face acest lucru într-o cratiță amestecați siropul din ananas cu miere și aduceți la fierbere.
Apoi diluați amidonul cu suc de lămâie și turnați amestecul fierbinte, gătiți, amestecând constant, până când amestecul începe să se îngroaie.
Acest amestec vâscos, adică glazură, cu o perie culinară, pus pe suprafața superioară și laterală a rolei.
De obicei, într-un singur pas, toate glazura nu este consumat, cu toate acestea, după cinci minute, în rola de copt glazura pus din nou pe suprafața de un alt strat și se coace timp de încă cinci minute.
Timpul total de gătit este de aproximativ 40 de minute, depinde de cantitatea de carne și de grosimea rolei.
Se taie rola de pui răcită cu felii de brânză și ananas și se servesc la masa festivă.
Savură un apetit frumos și vă va întâmpina în curând pe deliciosul.
Rețete similare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: