Regulile pentru prepararea ceaiului rece
În primul rând, pentru prepararea ceaiului rece este necesar să se utilizeze numai apă purificată, apa prea tare va ruina nu numai aspectul, ci și calitățile gustului băuturii.
În al doilea rând, este important să faceți ceaiul numai fierbinte, dar nu apă fiartă, și jumătate diluați porțiunea caldă - este important ca băutura să se răcească repede. Utilizați pentru răcirea ceaiului, apa rece nu este recomandată, altfel gustul se poate deteriora. Pentru a împiedica băutura să devină tulbure, răciți-o la temperatura camerei timp de o oră și apoi puneți-o numai în frigider.
În al treilea rând, pentru a pregăti această băutură, este mai bine să nu folosiți ceai de frunze mare, deoarece conține o cantitate mare de talanină, care formează un reziduu noroios.
În al patrulea rând, pentru a răci băutura, cubul de gheață trebuie pus într-un pahar, apoi se toarnă ceaiul, dar nu invers.
În al cincilea rând, nu se recomandă stoarcerea frunzelor de ceai după bere, trebuie să-i dați o băutură bună, altfel băutura își va pierde gustul rafinat. Și dacă doriți să diversificați gustul ceaiului, puteți adăuga miere, sirop de fructe, smântână și așa mai departe.
Rețete de ceai rece
Pentru a face ceai cu lămâie și miere, preparați orice fel de ceai la gust și lăsați-l să bea timp de 10 minute. Apoi adăugați 2-3 lingurițe de miere naturală și câteva felii de lămâie. Puneți băutura să se răcească în frigider timp de 3-4 ore. Serviți adăugând un pahar de gheață la geam.
Pentru a face o băutură răcoritoare cu menta, luați un ceai verde mai bun - veți obține ceai plin de aromă și aromă, eliminând perfect oboseala și setea. Folosește mai bine frunzele de menta proaspătă, care se prepară cu ceai verde. Zahărul și sucul de lamaie se adaugă la gust. Ceaiul preparat se lasă timp de 7-10 minute, apoi se tunde, se răcește până la temperatura camerei și apoi se răcește în frigider timp de mai multe ore.
De asemenea, puteți face ceai de fructe. Cu apă caldă, turnați ceaiul și frunzele de menta, lăsați timp de 10-15 minute, presați, adăugați zahăr dacă doriți și lăsați să se răcească ușor. Acum puneți în băutură un pic de fructe lichior, portocale și suc de lamaie. Se amestecă totul bine și se pune în frigider. Serviți ceai gata preparat, împodobit cu pene de lămâie și crengi de menta.
Nu vă fie teamă să experimentați și să vă inventați rețetele pentru ceaiurile răcoritoare, ceea ce va surprinde oaspeții și cei dragi.
Ceaiul este o băutură răcoritoare, pentru care se utilizează baikhovy (negru și verde), precum și ceaiuri negre și cărămidă verde. Ei îl beau nu numai fierbinte, ci și rece, cu adăugarea de diverse componente: lapte, menta, sucuri de fructe, fructe de padure, fructe citrice, inghetata. Ceaiul revigoreaza si seteaza setea, deci este adesea dus pe drum si pe picnic.
Ceai rece cu lapte și menta
Pentru prepararea ceaiului rece cu lapte și menta, vor fi necesare următoarele ingrediente:
- 70 g de frunză de ceai;
- 1 linguriță. frunzele uscate de mentă;
- 400 ml de lapte;
- 200 ml de cremă;
- 100 ml de suc de lamaie;
- 300 g zahăr;
- sare.
Ceaiul uscat și frunzele de menta uscate se toarnă 200 ml apă clocotită. Dați 5 minute să beți, apoi tulpina, adăugați lapte și smântână. Într-un castron separat, amestecați sucul de lamaie cu zahăr și sare. Apoi adăugați amestecul la ceai cu lapte. Țineți ceaiul în frigider pentru o vreme, amestecând ocazional. Apoi se toarnă într-un termos sau alte feluri de mâncare și luați acest ceai neobișnuit cu lapte și menta pentru un picnic.
Ceai croșetat cu portocale, caise și fructe de pădure
Pentru a pregăti un ceai de răcire sete cu portocale. caise și fructe de pădure, trebuie să luăm:
- 3 portocale;
- 350 g caise;
- 350 g zmeură;
- 350 g de căpșuni;
- 500 g de zahăr;
- 1 l de ceai puternic;
- 1,5 litri de apă minerală;
- gheață.
Căpșunile și caisele sunt spălate și uscate. Portocalele îndepărtează portocalele. Apoi tăiați toate fructele, fructele și citricele în bucăți mici și adăugați zahăr. Apoi puneți-le o zi în frigider sau pe gheață. După acest timp, preparați ceai foarte puternic și răciți-l. Apoi se toarnă amestecul de fructe și boabe cu ceaiul preparat și apa minerală și se amestecă bine totul. Cârlig delicios de ceai este gata de utilizare.
Ceai limonadă
Pentru a face limonada de ceai, se va cere:
- 2 portocale sau 1 lamaie;
- 4 linguri. l. zahăr granulat;
- ½ ceasca de ceai puternic;
- 1 litru de apă spumante.
Portocale sau lamaie, se spală, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în felii. Apoi stropiți cu zahăr și lăsați-l să bea timp de aproximativ 20 de minute. În acest timp, preparați ceaiul negru puternic și răciți-l. Umpleți cu ceai rece și sifon cu portocală și zahăr. Citiți cu atenție totul, puteți lua limonada de ceai pentru un picnic.
Ceai în cubanez
Pentru a pregăti un ceai răcoritor în cubanez, vor fi necesare următoarele ingrediente:
- 500 ml de apă;
- 40 g ceai;
- cuișoare de pământ (la vârful cuțitului);
- 50 ml de suc de lamaie;
- 200 ml de suc de portocale;
- 200 ml suc de grapefruit;
- 300 g de ananas;
- ½ ceasca de zahar granulat.
Mai întâi, amestecați ceaiul de casă uscată cu cuișoarele de pământ, turnați apă fiartă, acoperiți vasele cu un capac și lăsați să stea timp de 3-4 minute. Apoi amestecați băutura și împrăștiați filtrul de tifon. Ananasul se taie în felii mici și se adaugă la ceaiul preparat împreună cu zahărul. Se amestecă și se toarnă sucurile. Aduceți amestecul la fierbere și răcire. Saturate după gust, ceaiul este pregătit să mănânce cubanez.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: