- Boli de piele
- Boli ale sistemului digestiv
- Tulburări de nutriție și metabolism
- Boli ale gurii și ale dinților
- Bolile oculare
- Boli ale sistemului imunitar
- Boli ale plămânilor și ale tractului respirator
- Boli ale sistemului musculo-scheletic
- Boli ale inimii și ale vaselor de sânge
- Boli ale sistemului sanguin
- Boli ale urechii, gâtului și nasului
- Sănătatea bărbaților
- Sănătatea copilului
- Boli ale sistemului nervos
- Accidente și condiții de urgență
- Tulburări psihice
- Boli infecțioase
- Boli ale sistemului endocrin
- Boli ale rinichilor și ale tractului urinar
- Sănătatea femeilor
- Boli ale ficatului și ale vezicii biliare
- Bolile oncologice
- Resetați inutil
- Diabet zaharat
- Vreau să fiu frumoasă
- Copilul va
- Sănătatea femeilor
- Sănătatea bărbaților noștri
- Aveți grijă de ficat
- Cum să învingă ciuperca piciorului
- Există sex după 45 de ani?
- Întregul adevăr despre vagin
- Viața fără antibiotice
- Cum să economisiți memoria?
- Întregul adevăr despre vezică
- Întregul adevăr despre sucuri
- Varice
- Dormiți fără sforăit
- Pasul fără durere
- Cele mai bune aparate pentru sănătate
- Apă pură
- Aproape de inimă
- Căderea părului
- endometrioza
- Calendar pentru femei
- Tu: instrucțiunea
la cerere - Pielea noastră
- Respiră ușor
- Cât de toxic
casa mea? - Somn sănătos
- De ce avem nevoie de o vezică?
- Dinții sănătoși
- Întregul adevăr despre tuberculoză
- Prevenirea gripei și răcelii
- Clinica de durere
- Onco-ceas
- Sunt mama
- Îngrijirea pacienților
- Cum sa scapi de acnee
- Thor snoring este periculos
- Promit că voi renunța la fumat
- Dă-te -5 kilograme
- Spitale de maternitate
- Doctorul din Rusia
Laptele de lapte este asociat cu copilăria, o blush densă și o burenka bine văzută. Dar, așa cum se întâmplă adesea, cel mai bun este dușmanul binelui. Este așa? Trebuie să cumpăr lapte proaspăt și cum amenință sănătatea ta?
Laptele este unic în compoziția sa. Are toate substanțele nutritive necesare unei persoane:
- Proteinele din lapte sunt mai complete decât ciocurile de carne sau de pește. Acestea conțin 20 de aminoacizi. inclusiv 8 aminoacizi esențiali. pe care o persoană o primește numai cu hrană. Lipsa a cel puțin una conduce la tulburări metabolice.
- Grăsimile din lapte conțin toți acizii grași saturați și nesaturați cunoscuți (sunt 40 dintre ei).
- Zahărul din lapte este lactoza. O puternică stimulare echilibrată a sistemului nervos, precum și un instrument preventiv împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare.
- Sărurile anorganice de calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fier, citric, fosforic, clorhidric și alți acizi, precum și urme de elemente, cum ar fi cobalt, cupru, zinc, mangan, fluor, brom, iod, arsenic, siliciu, bor, vanadiu absolut necesar pentru funcționarea normală a corpului.
- Vitamine. În prezent, există peste 30 de vitamine care se găsesc în lapte. Există în special multe vitamine A, D, B1 și B2 în ea. Laptele de grăsime este bogat în vitaminele A. D, E, K. Ultima, vitamina extrem de importantă, responsabilă pentru coagularea sângelui, este absentă în alte grăsimi animale.
- Enzimele, hormonii și substanțele hormonale, organismele imune și alte substanțe valoroase conținute în lapte în doze mici au o activitate biologică ridicată și sunt valoroase pentru sănătatea umană.
Beneficiile laptelui asociat
Printre componentele benefice ale laptelui enumerate mai sus, am numit corpuri imune. Acestea sunt antitoxine, aglutinine, precipitină. opsonin și alte substanțe valoroase pentru imunitatea noastră. Cu toate acestea, important, corpurile imune sunt conținute numai în laptele proaspăt. În produsele pasteurizate sau sterilizate secundare, pe care le cumpără în pungi sau sticle, putem fi utili numai proteine, grăsimi, și unele dintre „supraviețuitori“ vitamine. În laptele de lot timp de două ore multe tipuri de bacterii sunt ucise, prezente în ea imediat după muls. Această acțiune bactericidă este exercitată de enzime (lizozimă, piroxidază). Desigur, în acest caz, nu este un lapte murdar, care rezultă în condiții insalubre, și că, în care bacteriile sunt conținute în norma fiziologică. În termen de două ore după muls, numărul acestor bacterii benefice din lapte se va reduce rapid. Și dacă laptele este răcit la 4 ° C. atunci perioada bactericidă a laptelui va fi de aproximativ o zi. Acest lapte va contribui la distrugerea microorganismelor patogene din tractul digestiv uman.
Dacă chiar vrei ...
... este încă imposibil!
Cu toate acestea, laptele proaspăt poate fi agenți de o varietate de boli infecțioase și viermi de larve (în cazul în care condițiile de vacă și muls mai neigienic), antibiotice și alte medicamente (în cazul în care o vacă este bolnav). Una dintre cele mai periculoase boli care pot fi culese într-un pahar de lapte proaspăt - un bruceloza - o boala grava, cu multiple leziuni ale organelor umane și a sistemelor organismului. Se caracterizează prin exacerbări și perioade de remisiune relativă, care conduc în cele din urmă la tulburări nervoase și mentale severe. Pentru a fi infectat, consumând lapte crud, este posibil și salmonella și un bacil tuberculos și alte infecții mortale.
- Asigurați-vă (!) Se fierbe orice lapte proaspăt. Din păcate, situația epidemiologică actuală nu dă dreptul la ușurință.
- Nu cumpăra lapte de la bunicile de pe stradă.
- Ștampila controlului veterinar nu este o garanție absolută a calității produsului, nu este nevoie să credeți documentele fără a vă uita înapoi.
- Verificați informațiile primite, chiar de la prieteni apropiați, care „timp de cinci ani pentru a cumpăra lapte proaspăt de la o femeie remarcabilă,“ - este al șaselea an de vaca ar putea cădea bolnav.
- Dacă evenimentele se dezvoltă pentru cele mai grave scenarii și sunteți acoperit de diaree. urgent la medic. Amintiți-vă: un adult este mortal periculos să piardă 20% din lichid, iar copilul - doar 10%.
Electronic periodice "Informații despre sănătate"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: