Sucul sarat sau afumat este un produs delicios, recunoscut de mult timp de gurmanzi. Această delicatețe este deosebit de bună și utilă în timpul iernii, când se află în jurul frigului. În această perioadă a anului, te va îngheța și te va încălzi. Pentru a păstra grăsimea: atât gustul excelent, cât și aspectul - îl puteți păstra. Fă-o acasă nu este dificilă și rapidă. Pentru toți cei care sunt interesați de acest lucru - o rețetă simplă de origine pentru recoltare.
Pentru sbereganiya în timp ce, atunci când este expusă la lumină și căldură, bucăți mici de slănină nu este uscat, și baruri mari nu au achiziționat o culoare gălbuie neatractiv, este necesar să se limiteze grăsimea afumată sau aerul sărat. Și apoi, toate calitățile sale remarcabile vor fi păstrate perfect.
Pentru un astfel de preparat, cel mai bine este să luați bacon prefabricat ușor afumat cu straturi de carne.
Înainte de al trimite într-un borcan sterilizat, felii de untură cu piese care se potrivesc în ea.
Clătiți barele în apă caldă, puneți-le în borcane și umpleți-le cu apă sărată. Pentru 1 litru de apă, sunt suficiente 2-3 linguri de sare. Cât de mult să luați depinde de salinitatea grăsimilor conservate.
Rolați cu capace sterile.
Păstrați borcane cu saramură conservată în saramură mai bine într-un loc răcoros.
La momentul potrivit al piesei se deschide rapid și sandwich-delicios cu bacon perfect conservat, o felie de „Borodino“ și inele de ceapa ceapa, aduce familia ta nu este doar distractiv, dar, de asemenea, de a face pentru furnizarea de energie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: