În capul oricărei stăpâni (începători - în cărți de bucate și note) există un milion de moduri de a găti fileuri de pui. Pornind de la "fierbere fără sare" - da, pentru cei care se luptă cu excesul de greutate, această formulare provoacă un frison, până la rulouri rafinate în sos de vin sau de smântână.
Toată lumea iubește fileul de pui pentru accesibilitatea, viteza de gătire și întotdeauna gustul excelent al vasului pregătit. Este un produs din categoria celor care sunt greu de stricat, chiar și cu o dorință puternică. Piesele obișnuite de pâine prăjite vor merge la urale, și dacă vă depuneți puțin efort, imaginație și timp - veți obține o capodoperă.
Spălat a și ușor obsushennoe tăiat pui în fâșii lungi de o grosime mai mare de 2 cm. Se amesteca pesmetul (sau un miez de pâine albă) cu semințe de sare, condimente și susan, dacă este utilizat. Ouăle ușor se agită cu muștar. Fiecare bandă de fileu se rostogolește în făină, apoi într-un amestec de ouă-muștar și se înfășoară bine în pesmet. Se prăjește peste căldură medie, întorcându-se în mod constant până la o crustă de aur. Serviți cu legume proaspete sau cartofi piure.
Clătiți puiul, tăiați în bucăți mici, amestecați cu ou bătut într-o spumă și ceapă mărunțită, sare și sezon. Se amestecă bine, se formează bilele și se întinde într-o formă unsă. Trimiteți la preîncălzit la cuptorul de 180 de grade timp de 10 minute. Branza de brânză, amestecați usturoiul mărunțit și smântână, luați amestecul pentru a turna bilele, încercând să obțineți pe fiecare. Gatiti 15-20 de minute inainte de crusta rosie.
Tăiați fileurile de pui, ceapa și menta, tăiați și adăugați vin. Se amestecă, se adaugă condimente și se lasă o jumătate de oră. Se înmoaie în apă timp de 10 minute, frigărui de lemn pentru kebab shish, sare carne și șnur de pe frigarui. Dacă kebab este prăjit pe o tigaie-gratar, se prăjește ceapa poate fi separat, iar în cazul în cuptor - care a pus ceapa în grătarul, și așezați frigaruile pe partea de sus. Într-o tigaie, se prăjește, se rotește timp de 3-4 minute pe fiecare parte, se coace în cuptor la 220 de grade timp de 15-20 de minute.
file de pui tăiat în bucăți mici nu sunt cel mai mult, se adaugă toate ingredientele rămase, cu excepția uleiului vegetal, se amestecă și se lasă cel puțin o oră, și în mod ideal - noapte sau mai mult. Înainte de amestecare, se amestecă cu o lingură într-o tigaie cu ulei bine încălzit și se prăjește timp de 3-4 minute pe ambele părți. Serviți cu orice fel de mâncare sau o gustare caldă.
file de pui se taie în jumătăți, fiecare rola în făină, sare și piper și se prăjește rapid in ulei de floarea soarelui pe o tigaie puternic încălzit. Se topește untul, se amestecă cu ierburi și suc de lămâie. Se toarnă fileurile de sos și se servesc instantaneu.
Cele mai interesante rețete și știri despre modul de gătire a fileului de pui pot fi găsite în secțiunea noastră "Rețete".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: