Cocteil italian cu șampanie și căpșuni - rețetă cu fotografie

Reteta pentru un cocktail italian Rossini cu sampanie si capsuni.

Am vrut să-ți cumpăr un cocktail frumos și delicios italian, cu șampanie și căpșuni. Rețeta a fost de la Runet ca foarte simplu, iar memoria am fost pregătit repede, fotografiat, a început să descrie protsess..i aici, ca întotdeauna, a vrut să știe povestea, și m-am dus să cutreiere site-urile italiene, și atât de multe lucruri interesante, am constatat că nu puteam să vă împărtășesc și în același timp mi-am dat seama că am pregătit acest cocktail delicios absolut greșit. Prin urmare, eu spun totul în ordine.

Acest cocktail extraordinar, romantic și șic este numit după compozitorul Gioacchino Rossini. De fapt, este versiunea de căpșuni a „fratele mai mare“ al familiei Bellini de băuturi subțiri și fructe, printre care amintim, deja mai sus Bellini, în plus față de Mimosa și Tintoretto, dezvoltat în mijlocul secolului XX. Un cocktail Rossini este preparat dintr-o capsune proaspătă și proză. care acum este înlocuită de șampanie. Serviți acest cocktail răcit și răcoritor în ochelari flûte ("flaut") - fotografie # 2.

Cuvântul flûte (literalmente înseamnă "flaut") sau fluttino se referă la pahare de sticlă pe o tulpină subțire și alungită care protejează conținutul de încălzirea mâinilor. Astfel de ochelari sunt de obicei utilizați pentru degustarea vinurilor și a vinurilor spumante.

• 1 sticlă de vin spumant sau șampanie
• 300 g căpșuni
• vin alb
• 1 lingurita zahar
• suc de lamaie

Pregătirea unui cocktail cu șampanie și căpșuni

1. Puneți șampanie sau vin spumant câteva ore în frigider.
2. Desprindeți căpșunile și spălați-le rapid într-o cantitate mică de vin alb.
3. Scurgeti, se taie în felii sau căpșuni cuburi și se lasă la macerat timp de 30 minute într-un amestec de 1 linguriță de zahăr și câteva picături de suc de lămâie.
4. Se prepară piure de căpșuni, se toarnă într-o cană de sticlă, se adaugă încet o sticlă de vin spumant sau șampanie răcită. Amintiți-vă că fructele dulci în contact cu vinurile spumante provoacă o reacție puternică în spumă.
5. Cocteilul este gata, se amestecă ușor și se serveste.

Sfaturi italiene pentru a face cocktail Rossini.

Pentru căpșuni, zmeură și alte fructe de padure roșii, prune și cireșe este cel mai potrivit sampanie Pinot Noir, care lasă un gust. Apropo, acea șampanie cu căpșuni este unul dintre aperitivele clasice. El este de asemenea romantic, ca și istoria vinului. Rossini este, se poate spune, un simbol al senzualității și al iubirii și de obicei însoțește momentele senzoriale ale vieții. Dar dacă o canapă cu caviar sau somon este mai potrivită pentru băuturi cu prietenii, de exemplu, atunci în timpul unei întâlniri cu un bărbat iubit, acest fruct roșu clasic nu va putea dezamăgi. Și, desigur, pentru a rămâne în acest subiect senzual, doar un fel de fel de mâncare, ușor și hrănit, cum ar fi risotto cu căpșuni și șampanie roz, poate fi un acompaniament pentru un astfel de cocktail.

Și dacă vorbim despre cocktail-uri, atunci toate celebrele cocktail-uri, precum Rossini, s-au născut în Italia. Și în Statele Unite există chiar un teren de cocktailuri, unde au fost create astăzi multe cocktailuri internaționale celebre. barmanii-italiene cele mai bune din lume și între diferitele lor creații au doar cocktail-uri cu vin spumant și șampanie, iar primul cocktail a fost dovedit a fi curat și a fost fondat celebrul lui Harry Bar Bellini, născut în Veneția în 1929. Acum, cocktailul Rossini este cunoscut în întreaga lume ca o alternativă excelentă la un pahar tradițional de șampanie.

Articole similare

• Reteta clasică de pizza italiană cu cârnați - rețetă pas cu pas cu poze cum să gătești

• Șampanie cu căpșuni

• Rețetă fidea wok cu pui pas cu pas cu fotografii, valoare calorică

Trimiteți-le prietenilor: