Ceea ce face whisky-ul celtic exclusivist

Până în prezent, Scoția și Irlanda nu au convenit încă, care dintre ele este adevărata patrie a whisky-ului tradițional de malț. Scoțienii susțin că aceștia au primit secretul distilatului de la cruciații. Irlanda răspunde în replică că numai eroul lor național - Saint Patrick - a fost primul care a făcut "apa vieții".

Indiferent ce a fost, răspândirea whisky-ului în lume a pornit de la mănăstirile scoțiene, unde a fost făcut de călugării temători de Dumnezeu și folosit exclusiv în scopuri medicale. Dar tocmai ieșind din zidurile mănăstirilor, whisky-ul sa transformat în cea mai tradițională și celebră băutură alcoolică din nordul Angliei.

Whiskey Ingrediente

De ce face din whisky? În mod tradițional, baza acestei băuturi este malțul de orz și orz propriu-zis. După prepararea malțului, aceste componente ale compoziției sunt fermentate și apoi - distilate de mai multe ori. De fapt, băutura fierbinte este gata.

Dacă malțul nu este pregătit în avans, dar boabele simple de orz sunt fermentate, atunci se obține un whisky. Acesta este un tip foarte rar de whisky, și chiar și în Scoția este destul de greu să o găsiți.

Majoritatea tipurilor de whisky, totuși, necesită o anumită cantitate de îmbătrânire. Deci, există soiuri care trebuie să supraviețuiască în butoaie de mai bine de 50 de ani, altfel consumatorul nu va simți gustul lor adevărat. Uneori, pentru depozitarea unei butoaie de bere în care au fost depozitate înainte de brandy sunt folosite. vin sau o varietate de lichioruri. Drept rezultat, whisky-ul dobândește aroma și aroma predecesorului său.

Uneori, pentru prepararea whisky-ului în amestecul de cereale se adaugă secară. Mai devreme, în adâncul secolelor, s-au adăugat chiar și ovăz la acest amestec, din care ulterior au făcut o băutură preferată. Dar a fost mai mult legată de eșecurile culturilor decât de încercările de căutare a gustului special.

Whiskey din străinătate

Și un alt tip foarte cunoscut de whisky este așa-numitul bourbon. Ce face din whisky bourbon? Este același whiskey, doar gătit din porumb.

Whisky-ul de tip bourbon este numit după județul din Canada, unde a fost făcut prima dată. Din punct de vedere tehnologic, procesul de fabricare a bourbonului nu este diferit de cel al whisky-ului scoțian. Diferența se face numai în materiile prime din care este fabricată.

Whisky și vodcă

Este interesant faptul că adesea whisky-ul de cereale este o materie primă pentru producerea de vodcă. Și, deși whiskey în sine are o putere suficient de mare, pentru a obține vodca sau gin este distilat aproximativ patru până la cinci ori mai mult.

Mai remarcabil este faptul că, în cele mai multe whisky scoțian de cereale ca bautura nu este popular, dar că pentru prepararea vodca realizate în cantități suficient de mari.

Un pic despre "whisky" și "whisky"

Dar ignoranța numeroaselor nuanțe de ceară duce consumatorii din întreaga lume la o anumită iluzie. Toată lumea știe că whisky-ul în limba maternă este scris ca "whiskey". Cuvântul "whisky" pe sticle este considerat de mulți ca un semn de fals și fraudă. Acest lucru este fundamental greșit.

Deși whisky scoțian tradițional, numit «whisky» (de multe ori chiar și producătorul concentrează atenția asupra acestui fapt, numindu-l «scotch whisky»), cuvântul «whisky» eticheta băuturile producătorii irlandezi și canadieni. Prin urmare, nici măcar nu iau sticla, doar un singur titlu poate învăța imediat din ceea ce face whisky-ul care stă în fața noastră pe raft în magazin - din malț irlandez sau scoțian. O alegere mai departe, de a face sau nu pentru a face o achiziție, acum depinde doar de preferințele personale.

Articole similare

Pagina anterioară