Gratinat legume în cuptor
Dacă nu știți cum să pregătiți în mod corespunzător legume la grătar în cuptor, atunci această rețetă vă va ajuta să faceți acest fel de mâncare uimitoare, păstrând în feluri de mâncare toate proprietățile nutriționale și vitamine!
Rețetă de legume pe grătar în cuptor
- cartofi - 150 g;
- broccoli - 420 g;
- morcovi - 110 g;
- mazăre verde - 85 g;
- ceapa - 65 g;
- brânză - 95 g;
- smântână 15% - 55 ml;
- ou - 2 bucăți;
- ierburi uscate și condimente - pentru a gusta.
Cartofii și morcovii au fost spălați, curățați și tăiați în cuburi mici. Mazăre verde și broccoli pre-dezghețați și dezasamblați varza pe inflorescență, dacă este necesar. Răspândim legumele pregătite într-o tigaie și amestecăm puțin cu mâinile. Ceapa este prelucrata, taiata de semifabricate si asezata deasupra. Se presară ușor cu condimente și ierburi uscate.
Acum pregătim turnarea: în castron rupem ouăle, adăugăm smântâna cu conținut scăzut de grăsime, aruncăm condimentele și batem ușor miezurile spre omogenitate.
Se toarnă tot amestecul de cremă fină, se acoperă cu folie deasupra și se trimite legume timp de 1,5 ore în cuptor, sub grătar. Fără pierderi de timp, frecați cu o brânză tare și după o oră le presărați generos cu legume. Noi trimitem mâncarea înapoi în cuptor și o brownizăm până când este gata.
Reteta pentru legume la gratar in cuptor
- vinete - 340 g;
- dovlecei - 3 bucăți;
- ceapa - 55 g;
- roșii coapte - 135 g;
- Ardei bulgari - 85 g;
- condimente.
Vinetele au fost spălate bine, uscate pe un prosop și tăiate în inele mari. De asemenea, facem același lucru cu dovleceii. Roșiile sunt clătite și tăiate felii subțiri sau inele. Procesăm ceapa și tăiem semicercurile. Acum, luați ardeiul dulce, tăiați-l în jumătate, scoateți cu atenție miezul și tăiați-l cu paie. Puneți toate legumele pregătite într-un castron adânc și adăugați sare la gust. Puneți farfuriile deoparte și marinați conținutul pentru aproximativ 20 de minute. Între timp, aprindeți cuptorul și lăsați-l să se încălzească până la aproximativ 180 de grade. Puneți legumele tăiate pe grătar, care este sub grătar și coaceți până când este moale. Jos, pentru ca sucul care pică să nu ardă, asigurați-vă că înlocuiți tava cu apă. Fără a pierde timp, pregătim realimentarea: curățăm fisticul și le prăjiem ușor într-o tigaie uscată. Tăiați nucile cu un blender și tăiați usturoiul fin și fin cu un cuțit. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu condimente. Adăugați puțin ulei de măsline și suc de lamaie picurăți. Puneți legumele terminate pe o farfurie, turnați prajitura și presărați cu verdele tăiați.
Grătar legume în sos de soia într-un cuptor pe grătar
- vinete - 390 g;
- dovlecei - 440 g;
- ceapa - 85 g;
- piper dulce - 135 g;
- condimente.
- ulei vegetal - 45 ml;
- sos natural de soia - 25 ml;
- Oțet negru balsamic - 10 ml;
- usturoi - 3 dinți.
Toate legumele sunt spălate bine, curățate și tăiate în bucăți mici, dar identice. În pian vom turna sos de soia, oțet balsamic închis și ulei vegetal. Strângeți usturoiul purificat prin presă și amestecați. Răspândiți legumele într-o cratiță, turnați marinata preparată, amestecați și acoperiți cu un capac. Scoatem vasele din frigider timp de 1 oră. Apoi, pune legumele în formă, puțin sărate și trimise la cuptorul preîncălzit în prealabil. Pregătiți vasul la 190 de grade timp de 35 de minute, amestecând periodic conținutul. Servim mâncarea într-o formă caldă sau răcită, împrăștiată pe plăci.
Legume în cuptor
Legumele simple pot fi gătite la fel de gustoase ca o friptură de lux. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de puțin ulei vegetal, usturoi, un cuptor preîncălzit și o foaie de copt.
Dovleacul, conopida, cartofii și multe alte legume devin adesea baza pentru diferite feluri de mâncare. Dar astăzi ne vom uita la o modalitate de gătit legume în cuptor. O astfel de versiune slabă a unei fripturi cu puțin ulei.
Toată lumea știe că legumele prăjite devin mai grase și mai puțin utile, deci este mai bine să le gătești pentru un cuplu sau în cuptor. Acum veți învăța cum să gătiți legume în cuptor fără brânză, fără sosuri și alte calorii suplimentare. Simplu, ușor și gustos.
ingrediente:
-250 g de dovleac;
- 250 conopidă;
- Cartofi 250;
- 500g șampițe;
- 250 g de dovlecei;
- 50 ml de ulei vegetal;
- 2 catei de usturoi;
- sare și piper la gust.
Învățăm cum să gătim legume în cuptor:
Ripe dovleac ar trebui să fie curățate și tăiate în cuburi de 4-5 cm. Piesele mai mici se pot contracta drastic sau să fie pregătite în alt mod prea repede, deci este mai bine să taie dovleac în pătrate de dimensiuni medii. Dovleacul copt va fi delicat, suculent și acoperit cu o crustă de aur. Dacă vă place dovleac, încercați o rețetă pentru un dovleac umplute.
Șampiunile trebuie să fie spălate în apă și curățate cu pălării. Este suficient să tăiați ciupercile în jumătăți, astfel încât să se potrivească restul ingredientelor în dimensiune. Conopida este sortată în inflorescențe, iar cartofii sunt tăiați în bucăți de aceeași dimensiune ca și dovleacul.
Pentru legume, trebuie să faceți un dressing din ulei cu usturoi, piper și sare. Cuișoarele de usturoi trebuie să fie zdrobite sau pisate, amestecate cu unt și condimente.
Marrows sunt tăiate arbitrar. Dacă zucchini tineri, este mai bine să părăsească pielea, astfel încât piesele vor păstra forma, și vor exista mai multe vitamine.
Legumele sunt cele mai valoroase produse, din care totul este pregătit de la pâine la tort de legume.
Când toate legumele și șampiunele se potrivesc în mucegai, ele sunt amestecate, astfel încât untul cu usturoi și sare devine pe fiecare bucată.
Apoi, forma este scoasă și legumele sunt amestecate din nou. Felul se pune în cuptor timp de încă 10 minute. Dacă cuptorul vechi este mai bine pentru a acoperi legumele cu folie.
Această rețetă pentru gătit legume în cuptor am venit cu atunci când am vrut o tocană de legume. Apoi m-am gândit că este mai bine să gătiți felul în cuptor și să folosiți mult mai puțin ulei. Iar gustul și crusta de pe legume mi-au convins că am făcut alegerea potrivită. Apropo, untul de usturoi poate umple o varietate de feluri de mâncare și obține un gust excelent.
Deci, încercați diferite moduri de a găti legume și să trăiți sănătoși.
Legume în cuptor
Aveți grijă de vinete. Spălați-le și uscați-le. Apoi tăiați-le în cani, nu mai groase de 2 cm. Spălătorii și zucchinele uscate sunt de asemenea tăiate în inele, cum ar fi vinetele. Puneți-le pe restul de legume.
Apoi, trebuie să coajați ceapa din coji și să le spălați. Apoi, tăiați bulbii în patru bucăți. Adăugați la un castron de legume.
După aceea, piperul trebuie curățat de semințe și tulpini. Apoi tăiați-l în triunghiuri. Adăugați la legume într-un castron.
Faceți același lucru și cu conopida. Trebuie să fie spălat și uscat. Apoi faceți varză pe inflorescențe mici. Trimiteți-l într-un castron.
Odată ce ați terminat cu legumele, faceți un sos pentru ei. Într-un recipient separat se amestecă oțetul balsamic, uleiul de măsline, se adaugă piper negru și sare. Apoi toarnă toate legumele într-un castron cu dressing. Se agită bine mâinile.
Pregătiți un vas de coacere sau o foaie mare de coacere. Puneți pergamentul în partea inferioară pentru coacere. Nu utilizați folie! Puneți cu grijă toate legumele în ordine. Apoi puneți într-un cuptor preîncălzit de la 150-160 de grade. Coaceți până la 40 de minute.
Gătite legume sunt servite pe o masă pe un vas frumos. Acum știi cum să gătești legume coapte în cuptor (o rețetă cu o fotografie).
Cum se prepară corect cacao
Cum să gătești cacao pe lapte Cine dintre noi, cel puțin o dată în viața lui, nu bea cacao? Aceasta este o băutură foarte delicioasă, pe care noi
Cum se prepară corect ceaiul monastic antiparazitar
Cum se prepara ceai antiparazitar mânăstire de înaltă calitate, cum să fiarbă mănăstirea antiparazitar ceai, la preț competitiv Eco cum să fiarbă mănăstirea antiparazitar
Ceai alb ce să preparați
Cum să preparați corect ceaiul alb Să presupunem că ați reușit să cumpărați un ceai alb de calitate. Să presupunem - pentru că să-l cumpere în a noastră,
Cum se prepară cafeaua măcinată într-o ceașcă
Cum se prepară cafeaua corect într-o ceașcă Cu o ceașcă de cafea bine preparată pentru micul dejun, energia pentru întreaga zi crește. Toată lumea știe sigur că cafeaua
Articole selectate
Articole similare
-
Cum să gătesc și să gătesc în mod corespunzător moussaka grecesc
-
Pui într-un borcan cu legume în cuptor, rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: