Puteți găti această delicatețe din grăsimile proaspete și înghețate, astfel încât să vă puteți bucura de primul curs cu oaspeții și familia pe tot parcursul anului ...
Ingrediente pentru 4 portii:
- 250-300 de grame de pui;
- 1,5 litri de apă;
- 200 de grame de frit;
- 1-2 cartofi tineri;
- 150-200 grame de smantana;
- piper negru;
- puțină sare;
- verdeață (mărar, ceapă, patrunjel).
Metoda de preparare.
În apă fierbeți puiul, este mai bine să luați o bucată de grăsime (șuncă), astfel încât bulionul să fie bogat. În procesul de gătit, nu uitați să sare baza primului vas.
După ce bulionul este gata, trebuie să scoateți puiul și să mergeți direct la pregătirea supa din bolete.
Ciupercile sunt fierte în apă sărată timp de 20-30 minute, apoi se spală în apă rece și se trimit în bulion.
Tăiați cartofii tineri și trimiteți-i acolo.
Miere supa agaric cu supa de pui se fierbe aproximativ 20-30 de minute, după care gazul ar trebui să fie oprit, capacul pan și să dea primele 10 de minute pentru a insufla vasul și să devină și mai parfumat.
Se toarnă supa în boluri, loc în fiecare 1 lingura de smantana, se adauga un pic de piper negru (acest ingredient dă vasul o notă specială la primul) și verde.
Supa din bulion de pui este gata! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: