Cartofii sunt în principal amidon și amidon. după cum se știe, sunt carbohidrații în care cartofii sunt transformați în procesul de digerare a alimentelor. La urma urmei, carbohidrații reprezintă până la 20% din greutatea tuberculilor. Pentru comparație, în carbohidratul de sfeclă este jumătate mai mult, în o sută de grame de varză - cinci, și în o sută de grame de morcovi, carbohidrați, nu mai mult de opt grame.
Toată lumea știe că carbohidrații sunt unul dintre principalele elemente ale alimentelor. La urma urmei, carbohidrații sunt materialele care sunt folosite pentru a acoperi cheltuielile energetice ale corpului. Dacă aportul de carbohidrați este excesiv, înseamnă că o persoană primește mai multe calorii în alimentație decât consumă corpul. Și aceasta, de regulă, duce la obezitate. Prin urmare, oamenii plini, atunci când este necesar, în măsura posibilităților, pentru a reduce cantitatea de carbohidrați în mesele zilnice, nu este nevoie să fiți dusi de mâncăruri din cartofi.
Cartofii conțin săruri de potasiu, care sporesc activitatea rinichilor și reduc în același timp capacitatea țesuturilor din organism de a reține apa. Cu un exces de săruri de potasiu, ele sunt rapid excretate din organism prin rinichi. Este, de asemenea, indispensabil pentru persoanele care suferă de umflare, deoarece potasiul "descarcă" corpul din exces de apă în cazul bolii renale, inimii. Prin urmare, cartoful este recomandat în aceste cazuri. De asemenea, cartofii sunt utili pentru creșterea tensiunii arteriale. Datorită influenței potasiului împreună cu excesul de apă, sărurile de sodiu sunt, de asemenea, îndepărtate din corpul uman, din cauza căruia tensiunea arterială crescută în vase este menținută într-o anumită măsură.
Pentru a întări efectul diuretic al cartofilor. trebuie să o combinați cu smochine, caise uscate, stafide sau lapte cald.
Dacă rupt este necesară schimb de sare una sau două zile pe săptămână, încercați să mănânce doar cartofi -poltora kg, și, în plus față de doi litri de compoturi de fructe, 50 de grame de unt. Cartofii trebuie fierti fara sare. Acest tip de alimente contribuie la faptul că calciul oxalic-acetic este excretat din organism și metabolizarea sării este normalizată.
Zilele de cartofi, în diverse interpretări, pot fi aranjate relativ adesea, deoarece cu o astfel de nutriție organismul primește majoritatea substanțelor utile necesare. Acestea sunt aminoacizii esențiali, părțile componente ale proteinei, care nu se formează în organism pe cont propriu.
Proteina din cartof este puțin, aproximativ două grame la o sută de grame, dar ar trebui să știi,
Nu uitați că tuberculii de cartof verzi și încolțit conțin o soanină otrăvitoare. Prin urmare, atunci când curățați cartofii, trebuie să tăiați zonele verzi și "ochii".
Din cartofi se prepară diferite feluri de mâncare, atât dietetice, cât și pentru masa generală.
Articole similare
-
Violet varietate de cartofi, proprietăți utile, caracteristici, plantare și îngrijire, fotografie
-
Miere din compoziția coriandrului (cilantro) și proprietățile utile ale produsului
Trimiteți-le prietenilor: