Supă de brânză cu creveți, rețetă pas cu pas cu fotografie

Creveți se potrivesc orice, eu prefer să cumpere gata ambalate decojite mici, pentru o supă sunt cele mai potrivite (în opinia mea, desigur).

Amintiți-vă, recent am vorbit cu entuziasm despre supa de creveți de roșii. Ei bine, supa de brânză nu este mai rău. Și în funcție de soțul meu - chiar și un pic mai gustos. Deși este dificil de comparat, nuanțele cremoase și de tomate ale supei sunt prea diferite pentru a încerca să decidă ce este mai bine.

Supa de gătit cu creveți este simplă, drăguță și scurtă. Reteta nu este cu siguranță cea mai economică (relativ), dar placerea de a merita.

Pentru a crea o supă de brânză cu creveți, avem nevoie de (pentru 3-4 porții):

• 200-300 g de creveți congelați
• 300-400 g brânză cremă de tip președinte
• 4 cartofi mici
• 1 morcov mare sau 2 mediu
• 2 becuri medii
• Mână de verdeață (potrivită pentru patrunjel, țelină, mărar, tarhon)
• 0,5 linguriță coriandru de teren
• sare
• 1-1,5 l de apă (în funcție de confortul supa dvs. - lichidul lipsă poate fi adăugat la sfârșitul gătitului)
• 2-3 linguri de unt

Supă de brânză cu creveți, rețetă:

1. Creveți pentru a scoate din congelator, așa că au reușit să se îndepărteze puțin de îngheț.
2. Apa se toarna intr-o cratita, se toarna un varf de sare si se aduce la fiert.
3. Cartofii curățați în apă clocotită (tuberculii întregi, nu trebuie să se mănânce) și gătiți până la gătit.
4. În acest moment, ras pe o răzătoare amendă morcovi și se taie în cuburi mici, se prăjește ceapa in unt pana cand se înmuierea legumelor, deoarece gătirii ulterioare în tigaie va fi scurt.
5. Cartofii fierti zdrobesc tolkushkoy ghinion, nu puteți scoate direct din tigaie, și puteți și scoate - după cum preferați.
6. Se toarnă brânza de cremă în bulion și se amestecă până se dizolvă complet.
7. Transferați-le într-o tigaie prăjită cu ceapă și aduceți totul la fierbere la foc mediu.
8. Adăugați creveți și o mână de verdeață, coriandru și, dacă este necesar, adăugați sare. Așteptați ca supa să fiarbă din nou și fierbeți-o literalmente timp de un minut sau două, nu mai mult, pentru a nu "tăia" creveții. Opriți-l și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.

Sfaturi pentru cei cărora le-a fugit broaștele și au început să stranguleze.

• Jumătate din brânză poate fi înlocuită cu lapte sau smântână. Păcatul, desigur, dar uneori cu un broască râu este foarte greu de luptat.
• Pentru a face supa "mai groasă" și mai groasă, puteți adăuga orez fiert și diluați supa cu bulion de pui sau lapte.
• O parte din creveți poate fi înlocuită cu bucăți de pește de mare, cum ar fi pollock.

Sper că veți găsi reteta mea utilă.

Mă bucur în bucătărie și în viață.

Rețete delicioase:

Articole similare

• Supă de brânză cu ciuperci, pui și creveți este o rețetă excelentă pas cu pas cu o fotografie

• Supă de brânză cu creveți - rețetă cu fotografii în mișcare

• Rețetă pentru salată înfundată cu creveți, bastoane de crab și brânză cu fotografie pe bază de turn

Trimiteți-le prietenilor: