Supă de brânză cu creveți - rețetă cu fotografii în mișcare

• 
  Cum să gătești ventricule de pui sau gulaș de pui?
• 
  O reteta simpla pentru clatite
• 
  Pui în italiană
• 
  Ciorbe de pui suculent cu sos de brânză
• 
  Caserola cu carne și orez
• 
  Caserola din dovlecei cu pui în cuptor

Ei bine, o supă foarte gustoasă cu creveți și brânză topită. Creveții singuri nu dau un bulion bogat, așa că supa cu creveți este gătită pe brânza topită. Brânza cremă dă supa un gust foarte delicat și cremoasă. Supă de brânză cu creveți este foarte delicioasă și, nu mă tem de acest cuvânt, de restaurant, poate fi chiar servită oaspeților. Și, desigur, ca toate rețetele de pe site-ul meu, este foarte ușor să vă pregătiți.

• Apă - 2 l
• Creveți decojiți - 600 g
• Brânză prelucrată - 400 g
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc
• Cartofi - 3-4 buc.
• Legume uscate (mărar și patrunjel) - la gust
• Sare - la gust

Mod de preparare:

În avans, scoateți creveții din congelator și dezghețați-l în frigider. Cel mai bine este să scoți creveții din congelator în frigider seara și dimineața să gătești supa. Pentru această supă, puteți folosi absolut orice creveți. Am folosit creveți regale fierte și congelate.

Într-o cratiță profundă turnați apă, puneți-o pe o sobă și aduceți apa la fierbere.

În timp ce apa se fierbe, se spală cartofii, se coajă și se taie cubulețe. Asigurați-vă că clătiți cartofii tăiați sub apă rece pentru a spăla excesul de amidon.

Ceapa si morcovi curatati. Tăiați ceapa în cubulețe mici și mici și rotiți morcovii pe o răzătoare fină. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal și întindeți legumele. Se prăjește ceapa cu morcovi până când se toarnă și se rumenesc ușor timp de 10-15 minute cu agitare periodică. Un mic truc: dacă legumele sunt ușor sărate imediat după ce le puneți într-o tigaie, acestea vor porni sucul și le va fi mai greu să ardă.

Branza de brânză pe o răzătoare mare, brânza rasă se dizolvă repede în apă. Pentru a face brânza mai ușoară de grătar, scoateți-o timp de 10-15 minute în congelator. Folosiți brânza topită fără aditivi și arome. Am folosit cele mai comune coace brânză topită, "Prietenie".

Puneți brânza în apă fierbinte și, amestecând în mod constant, dizolvați-o în apă. Acest lucru va dura nu mai mult de 5 minute. Pentru a obține un gust bogat de bulion, este important să se respecte proporțiile de brânză topită și apă.

După ce brânza este complet dispersată în apă, adăugați cartofii. Gatiti cartofii la pregatirea lor completa pentru 20 de minute.

Cu 3 minute înainte de terminarea cartofilor de gătit, adăugați creveți și ceapă sărată cu morcovi. Creveții nu trebuie supuși unui tratament termic prelungit, mai ales dacă sunt deja fierți.

Sare imediat supa și adăugați ierburile uscate.

Supa cu creveți și brânză este pregătită, serviți-o fierbinte. Când serviți supa, puteți adăuga un prăjit de usturoi. Soțul meu a plăcut să mănânce cu toast, am crezut, de asemenea, supa în sine este auto-suficiente și foarte gustoase, am mancat fara toast.

Articole similare

• Supă de brânză cu ciuperci, pui și creveți este o rețetă excelentă pas cu pas cu o fotografie

• Supă de brânză cu creveți, rețetă pas cu pas cu fotografie

• Rețetă pentru salată înfundată cu creveți, bastoane de crab și brânză cu fotografie pe bază de turn

Trimiteți-le prietenilor: