Cum să gătesc
Rețeta nu este a mea, nu a reușit să găsească versiunea reală aici și astfel să vă ajute să facilitați căutările).
Morcovi, paiele tăiate sau tăiate ușor, sare, marinați în oțet și lăsați timp de o jumătate de oră. Apoi, morcovii ar trebui să fie aruncați pe o sită, sucul ar trebui să fie lăsat să se scurgă, și diapozitivele ar trebui să fie turnate într-un recipient care a fost convenabil pentru amestecare. Adăugați piper negru, adzi-no-moto, puțin zahăr, adăugați sos de soia morcovilor. Ceapa este tăiată și prăjită până se întunecă în ulei vegetal. Apoi apucați ceapa și aruncați-le. (Conform unei alte versiuni - ceapa este tăiată în inele, ușor prăjită, dar nu aruncată).
Apoi - turnați ardeiul roșu fierbinte, coriandru, semințe de susan în tigaie (cu sau fără ceapă), dacă îl folosim și lăsați condimentele să se încălzească. Uleiul fierbinte cu condimente este amestecat cu morcovi. Strângeți usturoiul. Dacă folosim ulei de susan și nu semințele, este timpul să-l adăugăm. Simți mirosul de miros? Etanșarea și închiderea capacului, să răcească salata. Pentru un timp este mai bine să uiți de el.
Dacă salata rămâne în frig pentru o zi, va deveni și mai delicioasă! Au un apetit frumos!
La notă
AJI-no-moto (glutamat de sodiu, veydzin, adinomoto) - pudră albă cristalină, consolidarea și îmbunătățirea gustului multor preparate diluate cu apă sărată, amestecul seamănă cu gust de supă de pui și ciuperci. El este cel care dă un anumit gust feluri de mâncare din Asia de Sud-Est.
Indicați motivul reclamației
doar nu ai nevoie de acest adzi-no-moto. Chimie obișnuită care înfundă gusturile gustative.
Indicați motivul reclamației
Nu ați încercat încă, dar rețeta este clasică.
Indicați motivul reclamației
Pun pariu, în ceea ce privește "realitatea" rețetei. aceasta nu este o farfurie națională a Coreei :)
Indicați motivul reclamației
Vreau să mulțumesc pentru rețetă, el este adevărat! Amperi de gust utilizate în această proporție, totul este bine. Pentru prima oară în mai multe luni (trăiesc în Olanda) mă mănânc morcovi coreeni și l-am cumpărat pe piață nu mai rău decât acasă.
Indicați motivul reclamației
Îmi pare rău, nu am încercat în mod specific această rețetă. Dar sunt sigur de eroarea cu privire la numărul de "adzi but moto" o jumătate de linguriță pe 1 kg de morcovi. Acest lucru este foarte mult. 1 kg de morcovi sare și un minut după 10 pentru a stoarce puțin - a verifica cât de mult sa dovedit? 1 kg nu este o mulțime de morcovi. ADIZINOMOTO trebuie să fie plasat foarte carlos! deoarece o căutare puternică vă va distruge mâncarea și lipsa nu va da nici un bine;) Este mai bine să o faceți fără ea dacă nu simțiți gustul acestui lucru subțire :) Credeți-mă, acest gust nu va afecta gustul vasului de morcovi. Nu este Chim-Chi;)
Indicați motivul reclamației
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: