Varza zilnica ruleaza 4 retete si sfaturi de gatit

Lenjerii de varză îndelungate - secrete de gătit

Unul dintre momentele principale ale rulourilor delicioase de varză este alegerea de varză. Capul trebuie să fie solid, chiar și fără frunze crăpate. Se recomandă utilizarea unei legume tinere - este mai gustoasă și mai delicată.

Puteți împacheta rulouri de varză nu numai în varză, ci și în Beijing sau în săraci.

Dacă nu puteți împacheta bine umplutura în frunze de varză, acestea pot fi legate cu un fir de bumbac, care trebuie îndepărtat înainte de a mânca.

Sosul pentru stingerea rolelor de varză folosește pasta de tomate sau de tomate. Puteți experimenta și găti singur. De exemplu, răsuciți roșiile, adăugați ulei de măsline, ceapă, usturoi, condimente și ierburi. Produsele se toarna înainte de a se transforma într-o masă omogenă.

În cazul în care varza umpluta cu umplutura de ciuperci, atunci sosul pentru stingerea se poate face pe baza de ciuperci.

Pentru a obține faimosul roșii de varză, înainte de stingere, ele pot fi ușor prăjite într-o tigaie pe ambele părți până când se formează o crustă roșie. Acest lucru va avea, de asemenea, un efect benefic asupra formei lor și nu le va permite să se descompună în timpul gătitului.

Umplutura clasic pentru sarmale este orez, dar se potrivesc și alte cereale: uruielii hrisca, mei, orz, porumb. În acest caz, utilizarea cerealelor trebuie să fiarbă un pic, dar nu este pe deplin fierte, astfel încât acestea se încadrează în afară în timpul varza de gătit.

Pregătirea varză pentru rulouri de varză

În pregătirea rulourilor de varză cel mai laborios proces este pregătirea frunzelor de varză. Iar în acest moment se înspăimântă multe gospodine. Cu toate acestea, dacă știți cum să pregătiți în mod corespunzător un cap, atunci această muncă va fi chiar fascinantă. Deci, înmuiate varză în mai multe moduri.

Se fierbe întregul cap. Pentru a face acest lucru, varza se spală, se îndepărtează vârful inflorescenței, tulpini flancate face o incizie pentru a fi capabil de a elimina frunzele, legumele înmuiată într-o oală de apă. Se fierbe timp de 3-5 minute după fierbere, se extrage din apă și frunzele sunt atent separate. După ce a ajuns la straturile crocante și grele, capul este din nou plasat în apă fiartă și gătit puțin. După aceea, repetați aceeași procedură. În același timp, amintiți-vă că nu puteți digera frunzele, altfel se vor rupe.

Se fierbe varza în cuptorul cu microunde. Cei cărora nu le place să se amestece cu apă clocotită, puteți utiliza aparate moderne de bucătărie de uz casnic. Pentru a face acest lucru, întregul cap este trimis la cuptorul cu microunde, unde este gătit timp de 6-10 minute la cea mai mare putere. După aceea, este deasemenea dezasamblat pe inflorescență, ca în versiunea anterioară. Dacă este necesar, se gătește suplimentar într-un cuptor cu microunde.

Legume congelate. Acest mod de a pregăti un cap poate părea neobișnuit, dar este destul de eficient. Deci, mai întâi scoateți straturile de sus din varză, care nu sunt potrivite pentru gătit. După ce leguma este plasată într-o pungă de plastic strânsă și trimisă la congelator. Zelul complet înghețat este dezghețat - se dovedește a fi foarte moale și va fi foarte ușor să se separe frunzele de pe ciocan.

Fiecare dintre căile de pregătire a frunzelor de varză are avantaje, dar există și dezavantaje. În timp ce gătești un cioc, varza va îndepărta unele vitamine, dar acesta este cel mai des întâlnit mod. Congelat, este nevoie de mult timp, deși puteți folosi toate frunzele imediat. Radiografiile cu raze microunde sunt dăunătoare organismului, totuși aceasta este metoda cea mai ușoară și nu supărătoare. Prin urmare, experții culinari și nutriționiștii recomandă utilizarea celei de-a patra metode de preparare a frunzei - în cuptor. Pentru a face acest lucru, frunzele de varza sunt culese cu grijă din tulpini. După ce sunt învelite în folie și păstrate într-un cuptor preîncălzit timp de 5-7 minute. Apoi, vor păstra toate vitaminele, vor obține elasticitatea necesară și vor rămâne suculente.

Pregătirea frunzelor de varză pentru carnea tocată

Atunci când frunzele de varză sunt preparate prin una dintre metodele de mai sus, acestea trebuie să fie pregătite pentru o pregătire ulterioară. În primul rând, la baza frunzei, în cazul în care este atașată de ciocan, de-a lungul ei, se taie vene hard, hard și gros. De asemenea, ele pot fi respinse un pic de un ciocan de gătit. În continuare, frunza de varză este așezată pe o suprafață uniformă cu partea interioară în sus și umplutura este plasată în mijlocul acesteia. Apoi marginea inferioară (petiolată) a frunzei este îndoită în sus. După aceea, muchiile (din dreapta și din stânga) ale colii sunt înfășurate la mijloc, iar marginea rămasă este îndoită. Astfel, ar trebui să obțineți un "plic" curat.

Lenjerii de varză zeloase cu ciuperci: rețetă pas cu pas

sarmale cu ciuperci - fel de mancare gustos, care este perfect nu numai pentru meniul zilnic, dar pentru sărbătoare festivă. Umplutura de ciuperci picant si frunzele de varza suculenta fac acest fel de mancare original si extraordinar de licitatie.

Conținutul caloric la 100 g este de 58 kcal.
Număr de porții - 20 buc.
Timp de gătit - 1 oră 40 minute

ingrediente:

Varză de varză - 1 buc. (greutate aproximativ 1,5 kg)
Orez - 200 g
Champignons - 700 g (pot fi înlocuite cu bastoane sau ciuperci de pădure)
Morcovi - 2 buc.
Bec - 1 buc.
Pasta de tomate - 3 linguri.
Frunza cu porumb - 4 buc.
Făină de grâu - 1 lingură.
Sare, piper, verde - pentru gust
Ulei vegetal - pentru prăjire

Pregătirea cilindrilor de varză:

Varza de varza se pregateste pentru umplutura in orice mod convenabil pentru tine.

Orezul gătește aproximativ 5-7 minute până la mediu.

Coaceți ceapa și morcovii pe o cremă medie.

Ciuperci tocate fin.

Într-o tigaie pe ulei, se prăjește ciuperci, ceapă și morcovi.

Se amestecă orezul cu alimentele prăjite.

Coaceți condimentele cu sare și piper și amestecați.

Așezați umplutura pe o frunză de varză și o îndoiți cu un plic.

Așezați bine rolele de varză într-o formă rezistentă la căldură, la rând.

Se prăjește făina în ulei vegetal. Se adaugă pasta de tomate și se toarnă în 500 ml de apă. Adăugați sare, piper și fierbeți sosul timp de 3 minute.

Se toarnă roșii de varză cu sos gătit, se întinde frunza de dafin și piperul deasupra.

Trimiteți vasul la cuptorul de 200 de grade timp de 40-50 de minute.

Lenjerii de varză zăbrele cu hrișcă

Hrișca este un produs alimentar util, care trebuie inclus în dieta fiecărei persoane. Folosind aceste crupe pentru a pregăti rulouri de varză slabă puteți obține nu numai un fel de mâncare utilă, dar și foarte gustoasă și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare dietetic și vegetarian, potrivit pentru timpul de post și în zilele de post.

ingrediente:

Varza - 1 cap
Hrana din hrișcă - 200 g
Bec - 1 buc. în umplutura 1 buc. la sos
Morcovi - 1 buc. în umplutura 1 buc. la sos
Ciuperci uscate - 15 g
Făină - 1 lingură.
Sare cu piper - la gust
Orice ulei pentru prăjire

Gătirea pas cu pas:

Hrișcă și se prăjește într-o tigaie uscată. Acest lucru va adăuga o aromă suplimentară la rulourile de varză. După rump, clătiți și gătiți până la mediu.
Varza de var pentru umplere, folosind oricare din metodele de mai sus.
Bulbi și morcovi coaja și se toacă mărunt. După prăjire până când este transparent într-o tigaie de ulei în ulei.
Combinați legumele prăjite cu hrișcă. Se condimentează cu sare cu piper și se amestecă umplutura.
Așezați umplutura pe o frunză de varză și o rotiți cu o rolă sau un plic.
Puneți rolele de varză într-un strat într-o matriță rezistentă la căldură.
Pregătiți sosul. Ciupercile uscate se umple cu apă clocotită și se lasă timp de 20 de minute.
Decojite și rase pe o ceapă de ras cu morcovi trec într-o tigaie.
Adăugați ciupercile la legume și continuați prăjirea alimentelor timp de încă 5 minute.
Într-o tigaie se toarnă un pahar de apă și un bulion de ciuperci, în care ciupercile au fost înmuiate. Se condimentează cu sare și piper.
Gatiti sosul si gatesti-le cu roze de varza.
Forma este închisă cu un capac și se trimite într-o tavă de prăjire încălzită la 180 de grade timp de 1,5 ore.

Lenjerii de varză cu legume proaspete

Delicios roșii de varză de casă cu legume delicioase - excelente pentru prânz sau cină ușoară. Vegetariene verde legume rulouri, fără utilizarea de carne tocată și smântână, gust bun, absolut nu inferior clasic.

ingrediente:

Varza - 1 cap (aproximativ 1,5 kg)
Orez - 200 g
Bec cu morcovi - 2 buc.
Suc de suc de suc - 1 l
Ulei de floarea-soarelui - pentru prăjire
Sare, piper, verdeață, frunze de dafin - la gust

Pregătirea rulourilor de varză cu legume:

Orezul fierbe în apă aproape până la fiert. Proporția orezului și a apei este de 1: 2.
Se topește ceapa și grătarul de morcovi și trece prin ulei până la portocaliu-auriu.
Conectați orezul fiert cu prăjitura. Se condimentează mâncarea cu sare și piper.
Varza de varza si varza se pregatesc pentru umplutura. Pentru aceasta, utilizați una dintre opțiunile de mai sus.
Umpleți frunzele de varză cu umplutură, aliniați-le cu un plic și puneți-le într-o tavă cu fund gros.
Se toarnă roșiile de varză cu suc de roșii. Închideți tava cu un capac și fierbeți vasul la foc mic după fierbere timp de aproximativ o oră.

Lipsă rețetă plată

Deoarece pregătirea rulourilor de varză este considerată o sarcină dificilă și dificilă, multe gospodine se abțin de la pregătirea lor. Cu toate acestea, pentru a vă place pe tine și pe cei dragi cu un fel de fel de mâncare delicioasă, puteți găti roșii delicioase de lebede leneș. Aceasta este o modalitate mai rapidă și mai ușoară de a pregăti acest fel de mâncare.

ingrediente:

Orez - 200 g
Varza - 500 g
Sampinone - 1 kg
Morcovi - 2 buc.
Bec - 2 buc.
Suc de suc de suc - 1 l
Sare, piper, verdeață, frunze de dafin - la gust
Uleiul ușor - pentru prăjit

Gătirea pas cu pas:

Orezul se fierbe până la jumătate gătit.
Varza se toaca fin si se prăjește într-o tigaie în ulei. Gradul de prăjire poate fi variat independent.
Coaceți ceapa și morcovii și gratuiți-le într-o tigaie până când se auronează.
Ciupercile se taie foarte bine și se prăjește în ulei.
Toate produsele sunt combinate și amestecate. Se condimentează cu sare și piper.
Din umplutura, formati mici bucati ovale care amintesc de forma de rulouri de varza si le puneti intr-o forma rezistenta la caldura.

Cele mai lenese roșii de varză

Plată de varză cu carne de pământ

Varza umpluta cu carne - o reteta incredibil de delicioasa

Lalele de varză leneș

Lalele de varză lenesă: o rețetă simplă pentru un fel de mâncare preferată

Manti din legume (slabă)

Grăsimea din stomac și coapse va dispărea în 3-5 zile, dacă în fiecare dimineață veți bea VanTuSlim

În dimineața din tine va veni o comă de paraziți și viermi! Verificat în persoană cu Detoxic!

Toată grăsimea va părăsi corpul dacă de două ori pe zi bea mangosteen de sirop

Minus 21 kg pentru o lună! Notați rețeta: 1/2 linguri de sifon luați 1 masă. Eco Slim

Papilomii și negii se prăbușesc dacă adăugați Papillux

Titan Gel va crește cu 5 cm, se va extinde la o oră și va satisface cu 100%

Tratament complex pentru dureri articulare - HONDROLOCK cremă și capsule

Uretramol va scăpa de orice probleme masculine pentru un curs!

Articole similare
Pagina anterioară
Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: