Cum sa gatiti entrecota - pas cu pas, o reteta reala, retete foto - culinare

Numele "entrecote" a venit la noi din bucătăria clasică franceză. Entrecote este o farfurie făcută dintr-o bucată de carne tăiată între coaste și creastă, mai des - din carne de vită. Există multe modalități de a pregăti entrecota. Rețeta prezentată include utilizarea de portocale și grapefruit. Picante speciale pentru feluri de mâncare vor da fructe de cimbru și de ienupăr utilizate în marinada.

Luați-vă rețeta

Adăugați la ulei de măsline de măsline, cimbru, ulei de măsline, fructe de ienupăr.

Se amestecă bine marinada și piperul.

Marinare timp de 30-40 de minute.

Scoateți carnea tocată din frigider și lăsați-o să stea timp de 15 minute la temperatura camerei.

Tăiați portocalul rămas în 6 lobule.

Răspândiți tigaia. Adăugați uleiul de măsline.

Se toarnă vinul în tigaie și se prăjește felii de portocale timp de 2-3 minute.

Se prăjește într-un sos de portocale entrecote timp de 3-5 minute pe fiecare parte.

Îndreptați ușor partea sautată.

Intrecota finalizată se întinde în porții și se toarnă sosul rămas din friptura.

Cum să pregătești entrecota

Nu ați primit un răspuns la întrebarea dvs.?
Adresați-vă expertului nostru:

Toți experții în acest domeniu

Noi sfaturi de la Cum să opriți

Cum să coaceți o rață cu portocale în cuptor

Acest fel de mâncare vă va plăcea cu siguranță atât casa cât și oaspeții dvs. și veți fi plăcut surprinși de acest fapt.