Shulum de carne de vită la miză este un fel de mâncare preferată a popoarelor nomade și a vânătorilor moderni. În câmp, supa bogată se prepară într-o oală sau în ceainic. Rețeta include carne și legume, tăiate în bucăți mari. Cât de corect să pregătiți shulum-ul pentru un incendiu și dacă este posibil să se facă față acestei sarcini la domiciliu?
Shulyum carne de vită pe foc - apetisant fel de mâncare pentru a îmbogăți odihna pe prirodeFoto: GettyIngredienty Beef Fat bucăți de 150 de grame de cartofi 3 (i) Un amestec de ardei 1 exemplu (s) bucăți de roșii 4 (și) 4 catei de usturoi
- Porții: 1
- Timp de gătit: 30 de minute
Shulum de carne de vită: rețetă la miză
Într-un foc deschis, vasele sunt gătite mai repede, deci merită să pregătiți carnea și legumele în avans pentru a nu lăsa bucătăria improvizată mult timp.
Secvența de gătit:
Ridicați focul. Așteptați până când boilerele sunt încălzite corespunzător și numai apoi puneți kazanok peste ele.
Puneți 150 g de seu de vită. Când se topește, spărturile se curăță și se încarcă un kilogram de carne de vită mărunțită. Se prăjește carnea pe grăsime până la maro auriu.
Adăugați la beef 4 becuri tăiate și 2 morcovi tăiate de discuri. După 10 minute, turnați legumele prăjite și carnea cu apă.
Se presară bulionul cu piper negru și roșu zdrobit, sare și un sfert de lingură de nucșoară.
Când se fierbe shulum, adăugați 3 cartofi mari și 2 bucați. tocat ardei bulgari.
După 10 minute adăugați frunze de dafin, jumătate de ardei roșu, 4 buc. tocate roșii și jumătate de cap de varză tocată.
Când legumele sunt gătite, aruncați boabe de ienupăr în bulion, 4 cuișori de usturoi și verde tăiată.
Acoperiți cu un capac și scoateți-l din căldură.
După 30 de minute, vasul "va ajunge" și îl puteți servi oaspeților în plăci adânci.
Shulum de carne de vită acasă
Dacă natura nu poate fi scăpată, puteți să vă pregătiți pentru un shulum de hrană al familiei în multivark:
Tăiați 1 kg de carne de vită în cuburi și puneți-le într-un castron de multicarchet. Turnați apă, sare și setați modul "Supa" sau "Închiderea". Gătit 1,5 ore. Scoateți din când în când fulgi și spumă.
Se taie 1 ceapa cu semicercuri si 2 morcovi cu bare mari. Pentru a trimite la fierbere într-un bulion, prealabil prelungit în multivarke programul "Supa" pentru încă o oră.
După 10 minute, adăugați cartofi din shulum, 2 roșii și 2 ardei dulci. Toate legumele tăiate în felii mari.
Supă supe 1 linguriță. hamei-suneli, 2 frunze de dafin, 5 mazare de piper negru si un catel de usturoi.
La momentul stabilit, multivariatul va semnala că antena este gata. După aceasta, trebuie să turnați supă pe plăci adânci și serviți pe o masă cu ierburi proaspete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
