Orezul selectat corect și bine preparat într-un vas, cum ar fi sushi, joacă un rol imens. Gustul de sushi și rulouri direct depinde de calitatea orezului, deci trebuie să alegeți pentru ei orezul care a fost cultivat în țările asiatice. Aceste soiuri speciale de orez cu semințe scurte, datorită diferenței mari de temperatură în timpul nopții și în timpul zilei, condițiile climatice speciale și solul conțin o cantitate mare de amidon și au o aderență ridicată după gătit. Orezul special pentru sushi oferă mâncărurilor japoneze aceeași aromă. Cineva va spune că a folosit Krasnodar sau altă orez rotund pentru a pregăti sushi și rulouri. Lucrurile pot fi, dar adevărat cunoscători ale bucătăriei japoneze vor găsi doar captura (precum și umplerea de orez nu este oțet de orez, și convenționale sau mere), mai ales în cazul în care orezul de sushi afara.
Pentru o rețetă pentru orez bun și delicios pentru sushi și rulouri, veți avea nevoie de:
- Orez și apă, într-un raport de 1: 1,15
- Sos de orez dressing - oțet de orez
orez pentru sushi Sărate nu este acceptat, dar secretul bucătar pus în orez, atunci când acesta este deja gătit un vârf de cuțit de sare și zahăr, împreună cu oțet de orez, crede-mă, un rezultat excelent!
Cum să gătești orez pentru sushi într-un multivariat
Orezul pentru sushi trebuie spălat și turnat cu apă rece. Am înmuiat orezul chiar în cratița multivariatului. în proporție de 1: 1,15. După aproximativ 30 de minute, orezul pentru sushi va trece de la sticlă la alb.
E timpul să-l gătiți. Orez de gătit pentru sushi în multivarquet Panasonic este optim pe programul "hrișcă", este automat, trebuie doar să așteptați semnalul. După ce multivarke începe să se clătească, deschideți imediat capacul și adăugați treptat oțet de cidru de orez treptat, începeți ușor amestecarea orezului (în acest moment folosesc zahărul și sarea mea). Observați că toată umezeala este absorbită în orez pentru sushi și spălată cu apă este în nici un caz imposibil!
Cât de mult oțet de orez este necesar pentru a alimenta orezul pentru sushi și rulouri? Voi încerca să explic pe exemplul meu. Folosesc pentru a face rulouri în casă un plic de orez pentru un sushi cântărind 250 de grame, acesta este un pahar de o jumătate de gătit de orez brut. Aici pentru această cantitate folosesc puțin mai puțin de o jumătate de sticlă de oțet de orez (ca în fotografie), aproximativ 60 ml. Este important să respectați doza, deoarece oțetul în exces va face orezul sushi foarte fărâmit și va fi dificil să se facă ceva din acesta.
Aici este orez atât de frumos pentru sushi și rolls este obținut în multivark, fotografia mea pentru reteta:
Cu sinceritate, hostessul Anyuta's Notebook
ROLELE DE LA LAVASHA CU SALM ȘI SĂRIE
SALAD UTILIZAT CU SHRIMPS ȘI PINEAPLE
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
MAXCACHE: 0,94MB / 0,00107 sec
Articole similare
-
Orezul pentru sushi într-un multivarchet este o rețetă delicioasă!
-
Rețetă orez pentru sushi într-un multivariat, secretele de a alege ingrediente și
Trimiteți-le prietenilor: