Cum sa faci cafea reala cu cele mai delicioase retete

Cafeaua este una dintre cele mai populare și mai delicioase băuturi din lume. Puteți avea întotdeauna o ceașcă de cafea bună la o cafenea sau într-o cafenea oraș, dar nu este nimic mai bun decât să cunoașteți cultura în care a apărut această băutură și să aflați rețeta pentru gătit.

Obiceiurile de ospitalitate din diferite țări sunt asociate cu cafeaua. La fel ca în Japonia, există o tradiție a ceremoniei de ceai, în Turcia veți avea cu siguranță o cafea puternică, care este gătită pe nisip fierbinte. După ce ați făcut cunoștință cu aceste rețete de cafea, puteți surpriza prietenii și oaspeții cu un gust deosebit. Gatiti cafeaua, adaugati condimente la bautura si bucurati-va de o buna conversatie.

Marocanul arde cafeaua

Ingrediente (1 porție):

• O porție de espresso;

• 1 lingurita de zahar;

• 5 g de scorțișoară;

• 2 vârfuri de cuișoare;

• 1 lingură de absint.

1. Roșiți boabele mari de cafea în cuptor până când maro auriu.
2. Folosiți o mașină de măcinat cu cafea pentru a măcinat fin granulele.
3. Cu turcul încălzind zahărul. Adăugați 5 grame de scorțișoară și 2 vârfuri de cuișoare.
Când zahărul se transformă în caramel, ridicați turcul din foc și adăugați două linguri de cafea. Lasati cafeaua sa se amestece cu caramel.
4. După aceasta, turnați o ceașcă de apă fierbinte într-un turc și puneți-l într-un foc mic.
Aduceți cafea la fiert, se amestecă și se încălzește.
6. Așteptați până când băutura este gata, scoateți cafeaua de pe foc și așteptați cinci minute.
7.Spuneți o lingură de absint și o turnați în băutură.

Se toarnă cafeaua terminată în ceașcă. Din moment ce va fi fierbinte, gustul va fi mai gustos.

Ingrediente (1 porție):

• 1 portie de espresso;

• 150 ml de lapte rece;

• 20 ml sirop de ciocolată;

• 50 g frișcă;

• 10 g ciocolată rasă;

• 50-60 g de etanșare.

1. Gatiti o portie standard de espresso.
2. Puneți în blender 3 cuburi de gheață, espresso, lapte, 20 ml sirop de ciocolată și 50-60 g de umplutură.
3. Se amestecă amestecul timp de 2 minute.
4. Turnați amestecul rezultat într-un geam înalt.

Servește Ais-mocha este recomandat într-un hurikane înalt de sticlă cu paie, pentru a gusta, arată ca un copil tratat.

Raf-masala (reteta indiana)

Ingrediente (pentru 2 porții):

• 2 porții de espresso (56 ml);

• 24 g de amestec de masal:

• 320 ml de cremă de 10%.

1. Gatiti doua portii de espresso.
2. Preîncălziți crema la 75 de grade pe căldură scăzută.
3. Adăugați cremă, cafea și masala-mix la blender.
Masala este un condiment clasic indian. Are gustul puțin ascuțit, dar adaugă la cafea un gust neobișnuit, tartă.
4. Beat amestecul timp de 2-5 minute până când devine dens, cu o cremă moale cremoasă.
5. Puteți servi băutura finită în cani mici sau puteți prepara cafea în cani rotunde, așa cum se face în India.

Această băutură este bine să bei în timpul iernii, este foarte cald.

Cafea irlandeză (cafea irlandeză)

Ingrediente (pentru 4 porții):

• 40 de grame de whisky irlandeză;

• 170 de grame de cafea fierbinte;

• 30 ml de sirop de ciocolată;

• 2 lingurite de zahăr brun;

• frisca;

• 2 bastoane de scorțișoară;

• 5 g. cuișoare;

• 4 felii de portocale;

• 4 felii de lămâie;

• Lingura si ceasca de masurare.

1. Gatiti espresso puternic in patru portii.
2. Încălziți geamul sau cana. Țineți un pahar sau o cană într-un curent slab de apă fierbinte pentru ao încălzi la temperatura camerei sau ușor mai cald. Apoi ștergeți uscat.
3. Adăugați pe sticlă zahăr brun și sirop de ciocolată.
Se toarnă într-un pahar de whisky și cafea fierbinte, lăsând pe partea superioară a unui mic spațiu pentru frișcă. Se amestecă bine pentru a permite zahărului să se dizolve complet.
4. Adăugați frisca la cafea, astfel încât să se culce liber pe suprafața băuturii.
5. Băutură cu suc de portocale și felii de portocale și lămâie, îi va da un gust tartă și citrice.

Nu amestecați o băutură gata preparată: este mult mai delicios să încercați cafea fierbinte printr-un strat de frișcă, în plus, durează mai mult sub crema pentru alimente fierbinți.

Anise Latte

Ingrediente (pe portie):

• 1 ceașcă de cafea lungo;

• 250 ml de lapte;

• 20 ml de sirop de anason;

• 1 plic de ceai verde cu iasomie;

• 1 anason.

1. Gatiti cafeaua lungo.
"Lungo" este tradus din limba italiană ca "lung", "lung". În consecință, putem apela cafea lungo "espresso lungă". Poate fi preparat în același mod ca și espresso, dar cu multă apă care trece prin boabe. Cele mai bune feluri de cafea pentru lungos - Lavazza, Montana Cofee și Lucaffe. au o aromă delicată și un buchet delicat de aromă.
Pentru o singură porție de lungo veți avea nevoie de:
- 9 g de cafea;
- 50-60 ml de apă.
2. Antezul latte este de obicei gătit într-un pahar de înaltă calitate. Se toarnă lungul într-un pahar și se adaugă siropul de anason.
3. Lapte de preîncălzire: 200 ml se toarnă într-un pahar.
4. În cantitatea rămasă de lapte, preparați o pungă de ceai verde cu iasomie.
5. Scoateți sacul de ceai din lapte și pregătiți spuma de lapte în blender.
6. Adăugați spuma în sticlă cu latte finit.
7. Băutură cu o stea de anason.

Anise Latte are proprietăți de tonifiere și este foarte răcoritoare.

Libia Quads

Ingrediente (pe portie):

• 1 cafea lăzită de cafea;

• 60 ml de apă;

• 0,5 linguriță de șofran tăiat;

• Semințe de cardamom - 2 buc.

1.Adăugați cafea la turc și turnați-o cu apă rece. Am pus focul.
2. Odată ce cafeaua începe să fiarbă, adăugați cardamom și șofran. Se amestecă.
3. După ce amestecul se fierbe, îndepărtați-l de la căldură și lăsați-l să se infuze pentru 2-3 minute. Împrăștiați o băutură parfumată pe cupe. Bucurați-vă de gustul sau tratarea oaspeților noștri.

Kvakhva din Libia este o rețetă simplă, dar rară, pentru cafea. Are un gust neobișnuit de ars. Serviți această băutură în cuști mici.

Ei spun că o ceașcă de cafea este un angajament de prietenie puternică. Există o poveste estică despre această băutură: este dulce, ca iubire reciprocă și amărăciune, ca destin al omului. Puteți servi cafea cu dulciuri - halva, rahat-lukum sau biscuiți de migdale. Beți cafea și bucurați-vă de gustul vieții.

Articole similare

• Cum să gătești găluște delicioase în Kiev - foto 2 rețetă

• Cum să gătești o rață suculentă - gătit pe bază de turnuri, o adevărată rețetă, foto-culinară

• Cum să gătești o găină într-un cuptor cu prune - pas cu pas gătit felul de mâncare, o rețetă reală,

Trimiteți-le prietenilor: