Felii de jam Apple conform acestei rețete se obține nu numai apetisant, ci și foarte luminos. Felii de mere au o nuanță de chihlimbar, datorită unei metode speciale de pregătire. Acest blocaj chihlimbar de mere decora orice petrecere cu ceai de familie, și poate, de asemenea, servi ca un cadou excelent dulce pentru vacanța de Crăciun și de Anul Nou.
Se poate servi cu ceai din plante sau albe, clătite subțiri. clătite. cheesecakes. o felie de bun sau bagheta. Felii de jam Apple au fost depozitate cu succes în interior timp îndelungat, astfel încât pot fi recoltate pentru utilizare ulterioară în orice cantitate. Mai ales pentru reteta felii gem de mere în timpul iernii este util pentru cei care doresc să trateze recolta bogată din grădina ta.
Pentru a realiza felii transparente de marmură de mere, puteți folosi mere de orice fel. Gatesc felii de gem de mere în iarna soiurilor „umplere alb“ de mere, dar, de asemenea, ideal și alte vara și toamna soiuri de mere :. „Antonovka“, „Slavă câștigătorilor“, „Amulet“, nu, etc. Este foarte important să se amestece soiuri de mere o porție de gem, astfel încât toate lobulele de mere sunt aceleași.
Timpul minim pentru tratamentul termic și feliile de mere de răcire într-un sirop dulce conferă o textură de gătit, transparență și densitate. Dar permiteți-mi să vă spun, în ordine, cum să gătiți felii de jam de mere. Mergem în bucătărie? Așadar, întâlniți: felii de jam de mere "Amber" - o rețetă cu fotografii pas cu pas la dispoziția dumneavoastră!
* Se indică greutatea merelor curățate și pregătite.
Cum să gătești felii de jam de mere:
Merele mele, măsuram cantitatea potrivită de zahăr. Principalul lucru - pregătiți cu atenție fructele, îndepărtați toate vânătăile și "găurile de vierme" și tăiați merele în aceleași bucăți. Pentru a vă asigura că lobii de mere devin densi și transparenți, trebuie să urmați cu atenție toate recomandările descrise în rețetă.
Extragem mijlocul de la fiecare măr, tăiem în plăci subțiri. Noi folosim mere cu pielea. Ajută la păstrarea formei și texturii lobulilor în gemul pregătit.
Răspândiți unele dintre mere într-un castron sau cratiță și presărați câteva linguri de zahăr.
Așa că am pus toate felii de mere, și turnați straturile cu zahăr.
Lăsați gemul viitor pentru 8-10 ore, acoperit cu un capac sau un prosop. În acest timp, masa va scădea în volum și zahărul se va dizolva complet.
După ce merele "lasă sucul", aduceți conținutul la fierbere. Gatiti timp de 5 minute (nu mai mult), apoi lăsați timp de 3-5 ore. În acest timp, masa se va răci complet și merele vor fi saturate cu sirop dulce.
Se repetă procedeul de 3-4 ori, până când semifabricatul este redusă în volum, iar merele segmentele nu dobândesc o tentă de chihlimbar. Dacă sunteți interesat de răspuns la întrebarea: cât de mult timp pentru a găti felii gem de mere, apoi să fie pregătit să-și petreacă cu privire la pregătirea de gemuri timp de două zile, și poate mai mult.
Am împachetat felii de marmură de mere în borcane sterile uscate și le rostogolim cu capace. Bucurați-vă de blocajul transparent în orice moment.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: