Hamsu sa dezghețat, spălat. Cu precizie îl luăm cu două degete pentru branhii.
se rupe pentru a nu-i rupe gura. Trageți-le împreună cu interiorul.
Am curățat o grămadă mică, spălată din nou sub apă rece. Au lăsat apa să se scurgă. Împărțim grămada în trei părți.
Apoi luăm prima parte a peștelui purificat
pune-l într-un castron, sare
adăugați un ulei de floarea-soarelui puțin parfumat. Se amestecă și lasă peștele la temperatura camerei timp de 30 de minute. Deci este bine sărat!
Prima noastră gustare este gata! Serviți cu unt și toasturi din pâine albă cremoasă.
Al doilea aperitiv: se toarnă într-un castron puțină făină de grâu
și piper puțin.
Luăm a doua parte a hamsiei și o punem într-un castron cu făină.
Am scuturat excesul de făină.
Turnăm ulei de floarea-soarelui aromat pe tigaia încălzită.
Și puneți peștele, dar nu tot. Un alt lot de făină de pâine va veni la îndemână pentru următoarea gustare!
Se prăjește din două părți
Răspândiți-vă pe o farfurie
A doua gustare este gata.
Restul de pește este aruncat în friteuza încălzită până la 180 de grade.
Și se prăjește 3-4 minute
Răspândiți peștele pe un șervețel
Iată o grămadă de șuruburi de pește
Un set de bere este gata!) Bucurați-vă de petrecerea timpului liber!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: