Lollipop (caramel) este un fel de bomboane fabricate din zahăr congelat fiert. Uneori greu, dar există, de asemenea, bomboane lipicioase. De regulă, bomboanele, bomboanele, sunt atașate de un baston. Probabil toate familiare din copilărie "cocoșul pe un băț".
De asemenea, este ușor să gătiți ceva de genul asta acasă.
Caramel din zahăr
Zahăr 300 gr. și apă 100 gr. pune într-un castron și toate acestea sunt puse în foc. După 10 minute, masa este pusă deoparte.
În principal, rezultatul dulciurilor preparate afectează cantitatea de apă și zahăr.
Nu lăsați ca masa să se înroși la gătire. Și dacă se întâmplă acest lucru, siropul arde deja, dar nu se prepară.
Și dacă amestecul nu este gătit, caramelul se va dovedi vâscos și va arăta ca irisul. Deci, atunci când faceți bomboane, este mai bine să nu vă distrați de nimic.
Pastilele din zahărul ars
Într-un castron, dizolvați 250 gr. de zahăr în 50 gr. amestec de cognac supliment de 1 lingura. l praf sau zahăr de vanilie. Țineți focul timp de aproximativ un minut, amestecând intens. Scoateți din foc două picături de ulei de menta și suc de la lamaie. Se toarnă masa rezultată în forme mici pentru răcire. Când un bomboane începe să se solidifice, trebuie să introduceți bețișoarele și să așteptați până când bomboanele se vor îngheța.
Lollies din ciocolată
Este necesar să luați: 400 gr. zahăr, 30 gr. cacao, 35 g. miere, 40 gr. ulei vegetal, 100 ml apă răcită fiartă. Toate ingredientele sunt plasate într-o cratiță și se gatesc până se îngroașă. Caramelul va fi gata atunci când picurarea berii se va îngroșa instantaneu în apă. Apoi totul se face ca în rețeta anterioară.
Dacă există dorința de a schimba culoarea bomboanelor, puteți înlocui cacao cu, de exemplu, purpuriu, așteptați și obțineți un caramel roșu.
Bomboane de fructe
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți un gem bine fiert, care este mai mult ca gustul - pere, prun, măr sau altul. Puteți adăuga nuci aromate pentru îmbunătățirea gustului și cuișoare pentru aromatizare. Din blocajul răcit complet pentru a forma bile în ele pentru a introduce bastoane. Când desertul se usucă, puteți înmoi bilele în zahăr pudră sau în glazură de ciocolată.
Se consideră a fi bomboană reală, gătită acasă, bomboane din zahăr ars. Dar merită încercat alte rețete. Bon apetit!
Fiți sănătoși și fericiți!
Informații utile și relevante
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: