Leziuni și beneficii ale lecitinei de soia, contraindicații

Lecitina de soia aparține grupului de aditivi biologici de natură nutritivă, este un produs de transformare a uleiului vegetal. Există un produs care conține deja lecitină și îmbogățit artificial cu ele. Aditivul este înconjurat de mituri și zvonuri, merită luată în considerare daunele și beneficiile lecitinei de soia.

Nivelul necesar de lecitină este important la orice vârstă, fără ca multe organe și sisteme să eșueze. Proprietăți utile:

Prevenirea aterosclerozei. Lipsa de lecitină este baza pentru acumularea de colesterol în sânge. Vasele vasculare înfundate nu circulă activ în sânge. Lecitina nu permite lipirea grăsimii și a colesterolului, riscul de ateroscleroză scade.
Prezența în compoziția fosfolipidelor poate fi restabilită la celulele hepatice. Excesul de grăsime este eliminat din organism, iar capacitatea de a curăța toxinele dăunătoare este returnată.
Reducerea riscului de colelitiază. Produsul vegetal nu permite acumularea de depozite de grăsimi solide, divizarea pietrelor este accelerată.
Reducerea posibilității unui atac de cord. Fosfolipidele contribuie la producerea aminoacizilor esențiali L-carnitină în organism. Oferă energie musculară inimii, putere. Muschii sunt protejați împotriva uzurii prematură.
Conservarea celulelor nervoase. Lecitina produce mielină, formează un fel de protecție a membranelor nervoase. Cu îmbătrânirea treptată a corpului, trebuie să consumați din ce în ce mai mult lecitină pentru funcționarea optimă a sistemului nervos. Cu stres frecvent, anxietate, stres, se recomandă consum suplimentar de produs din soia.
Protecția plămânilor. Sub influența unui element vegetal, se sintetizează surfactanții. Sub influența lor, se formează un film de protecție alveolar. Plămânii sunt protejați de toxine, riscul de cancer scade.
Prevenirea diabetului zaharat, ameliorarea simptomelor fiecărei boli existente. Lecitina optimizează producerea de insulină în pancreas.
Prelungirea vârstei de reproducere a bărbaților și femeilor, protecția împotriva cancerelor genitale.
Accelerarea metabolismului. Elementul de plantă de soia oxidează grăsimile, distrugându-le în mod activ. Este recomandat să-l utilizați pentru obezitate.

Lecitina este necesară pentru corpul unui copil pentru dezvoltarea completă. Sânii primesc un element util din laptele matern, copiii mai mari din produsele alimentare, de exemplu, gălbenușul de ou, dovleac, peștele gras și altele. Fără acest element memoria suferă, progresul învățării scade, informația este dobândită încet.

O altă proprietate este ajutorul pentru a scăpa de tutun. Nicotina și lecitina irită aceiași receptori. Receptarea suplimentară a elementului va înșela organismul și va învinge dependența dăunătoare.

Lecitina naturală de soia are un prejudiciu minim. Acesta trebuie utilizat cu prudență numai cu tendința de reacții alergice. Dar dacă se utilizează un produs de calitate scăzută, atunci există un risc ridicat de a obține un buchet de boli.

Aditivul este permis în producția multor produse alimentare, apare sub codul E322.

Contraindicații

Lecitina naturală este contraindicată în cazul intoleranței individuale. Adaosul artificial ar trebui să fie luat în cantități minime sau eliminat complet în următoarele cazuri:

primele luni de sarcină;
boala tiroidiană;
pancreatită, colecistită, colelitiază și fazele de exacerbare a acestora.

Este posibil pentru femeile însărcinate și care alăptează

Femeile însărcinate nu se recomandă să se țină pe produsele cu supliment industrial E322. Aditivul este obținut din ulei de soia, iar ieftinitatea acestuia este adesea asociată cu utilizarea soiurilor transgenice. Lecitina artificială se adaugă la următoarele produse:

Femeile care poartă un copil ar trebui să evite produsele cu un supliment de soia modificată genetic. O cantitate mare în dietă poate întrerupe dezvoltarea fătului. Se recomandă evitarea produselor cu E322 în primul trimestru.

Produsul conține acizi grași polinesaturați, precum și acid linoleic, fosfați, fosfodiestericolină, inozitol.

Dacă există un element util în produsele naturale, trebuie respectate regulile tradiționale de depozitare. Complexele de vitamine sunt stocate conform instrucțiunilor.

Cum sa alegi

Pentru a furniza organismului lecitină, merită să alegeți complexe de vitamine cu acest aditiv sau produse naturale care conțin acest element. Cum sa alegi preparatul potrivit pentru vitamine?

Trebuie să alegeți un aditiv fabricat din soia, nu din floarea-soarelui. Soia conține fosfolipide de calitate superioară.
Este important să se asigure că boabele de soia nemodificate nu sunt folosite la fabricare.
Lecitina este disponibilă sub formă de boabe sau ca un lichid uleios. Este de dorit să se aleagă un aditiv sub formă de ulei, deoarece în procesul de fabricație se utilizează tehnologii mai calitative pentru obținerea fosfolipidelor.

Pentru a minimiza daunele provocate de aditivul de soia produs prin metoda industrială, merită să cumpărați produse fără prezența E322. Este necesar să se limiteze într-o dietă cârnați, pelmeni, dulciuri, cuțite cu adaos de E322.

Cu ceea ce este combinat

Suplimentul este combinat cu orice alimente tradiționale din dietă.

Astfel, lecitina de soia este utilă pentru organism, dar numai în doze rezonabile și în forma sa naturală. Creșterea consumului de aditivi industriali poate provoca boli ale glandei tiroide, ficat.

Articole similare

Pagina anterioară