În ciuda numeroaselor studii, oamenii de știință nu au ajuns la un consens cu privire la cea mai utilă legume din lume. Varza albă este unul dintre principalii concurenți pentru acest loc.
De ce este varza alba utila pentru corpul uman?
- Vitamine - grupurile B (B1, B2, B6), C și P, K și U, D;
- Saruri minerale - potasiu, magneziu, iod, fier, cupru și mangan;
- fibre;
- volatil;
- Aminoacizi liberi - lizină, triptofan, tirozină și altele (în total aproximativ 16).
Cel mai important ingredient din varza alba este acidul ascorbic. Este una dintre formele de vitamina C, cele mai rezistente la condițiile de mediu. Ascorbigen este capabil să își mențină proprietățile în timpul procesării și depozitării ulterioare a frunzelor de varză timp de 1 an. O altă substanță unică, care face parte și din varza albă, este acidul tartronic. Această componentă are proprietatea de a întârzia procesul de transformare a carbohidraților, în special a zahărului, în grăsimi, protejând astfel organismul de dezvoltarea obezității.
Proprietăți utile
În ciuda aspectului său de neimaginat, varza albă depășește multe legume și fructe în termeni de utilitate. Această legumă are un efect pozitiv asupra tuturor organelor și sistemelor corpului uman. Să vedem cât de utilă este varza albă în special:
- Îmbunătățește metabolismul și circulația;
- Normalizeaza aciditatea sucului gastric;
- Împiedică dezvoltarea proceselor de putrefacție în intestin;
- Restaurează funcția de digestie;
- Îndepărtează toxinele din organism;
- Afectează pozitiv activitatea ficatului și a splinei;
- Ameliorează inflamația în gât;
- Are efect de vindecare a rănilor cu arsuri și răni de mică adâncime.
Medicii recomandă includerea varzei în dieta zilnică a persoanelor cu obezitate și supraponderali. Această legume este, de asemenea, demn de remarcat deoarece chiar și cu tratament termic păstrează complet toate substanțele utile.
Varza pentru frumusete
După cum sa dovedit, varza albă este utilă nu numai pentru sănătatea organelor interne, ci și pentru aspectul. Sucul de varza este utilizat pe scară largă pentru a face măști de îngrijire a feței la domiciliu. Aceste fonduri ajută:
- Aliniați tenul;
- Scapa de pistrui și de pete de vârstă;
- Umple pielea;
- Eliminați mâncărimea și întăriți rădăcinile părului.
Pentru prepararea măștilor de vitamine din varză pentru față, este mai bine să folosiți varza tânără. Tocmai tăiați frunza de varză într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un blender și o mască de față utilă este gata. Masa trebuie aplicată numai pentru curățarea pielii timp de 10-15 minute, și după procedură, aplicați o cremă pe față. Femeile care urmăresc cifra lor, vor aprecia, de asemenea, cât de folositoare este varza albă pentru pierderea în greutate. În primul rând, acest produs are un conținut scăzut de calorii și ajută la saturarea rapidă a corpului. Și, în al doilea rând, promovează un proces mai bun de digerare a alimentelor, încetinind depunerea excesului de carbohidrați.
Contraindicații
Varza poate avea un efect pozitiv asupra corpului numai în cantități limitate. Nu se recomandă abuzul, în special persoanele cu următoarele boli:
- Exacerbarea ulcerului peptic al stomacului și al duodenului;
- Enterocolită acută;
- Sângerare gastro-intestinală;
- Gastrită și pancreatită;
- Boli ale glandei tiroide;
- Disfuncții renale și hepatice.
De asemenea, trebuie să vă abțineți de la folosirea varului alb după intervenția chirurgicală la organele cavității abdominale și la nivelul pieptului.
Aflați mai multe despre acest subiect
- Fibra folositoare Celuloza sau fibrele grosiere fac parte din toate produsele de origine vegetala. Lipsa acestei componente în dieta poate perturba grav procesul ...
- Ce este util pentru migdale Nucile sunt un produs nutrițional valabil pentru corpul uman. Dintre toate soiurile, nutriționiștii evidențiază migdale. Având în vedere întrebarea, ce este util pentru migdale, ...
- Ceea ce este util pentru fructe de mare de cătină Peștele de cătină de mare este folosit pe scară largă în medicina populară. Proprietățile de vindecare nu sunt doar fructe, ci și uleiuri. O compoziție bogată face posibilă înțelegerea ...
- Ce este util pentru acidul ascorbic Cei mai mulți dintre noi au cunoscut din copilărie acid ascorbic sub formă de drage. În corpul uman, această substanță îndeplinește funcții foarte importante ...
- Cât de util ananas Pentru mulți ruși, ananasul este încă un fruct exotic. Este neobișnuit nu numai gustul, ci și compoziția acestui fruct. Ananasul este util ...
Articole similare
-
Rețete simple și delicioase, cu o fotografie de varză de varză albă (rețetă clasică),
-
Este util pentru conopidă să aibă proprietăți, substanțe, câte poate
Trimiteți-le prietenilor: