Meet: enzime, ele sunt enzime
• Enzimele sunt denumite în mod obișnuit enzime, substanțe de origine proteică, regulatori ai reacțiilor biologice ale tuturor organismelor vii, inclusiv plante, animale și oameni. Participă la sinteza, creșterea, respirația și dezintegrarea fiecărei celule, în toate procesele de viață. Mai mult de 3.000 de enzime sunt prezente în organismul uman, fiecare dintre acestea stimulând unul sau alt procedeu în țesuturi și organe.
• Regulatorii și stimulatorii reacțiilor de scindare, reacțiile de reducere a oxidării sunt enzimele corpului nostru și ar fi logic să îi încredințăm acestei funcții importante. Un rol important îl are calitatea vieții: nutriția, mediul, obiceiurile proaste, oboseala cronică - lipsa de enzime, adică o tulburare metabolică, iar numărul de enzime din organism este redus dramatic
Enzimele sunt diferite, ce pot face enzimele?
• Enzimele pot fi împărțite în catalizatori care inițiază tot felul de reacții și inhibitori, adică suprimă anumite procese biochimice. Cu toate acestea, clasificarea acestor substanțe este destul de dificilă pentru a lua în considerare enzimele în acțiune:
• proteaza scindează compușii proteici;
• carbohidrați - carbohidrați;
• lipaze - grăsimi;
• papaina, legată de pepsinele din plante, extractul de papaya - o enzimă care descompune lipidele, proteinele, peptidele;
• a primit faimă la nivel mondial ca o enzimă "arderea grăsimilor" bromelaina, derivată din sucul de fructe de ananas verde, nu numai că desparte celulele adipoase. Ea are un puternic imunomodulator și antiinflamator, efect de vindecare, reduce umflarea pielii;
• sorbainul, un complex de enzime de papaya, lamaie este larg utilizat în cosmetologie ca un mijloc eficient de curățare moale și calitativă, stimulând în mod activ reînnoirea pielii la nivel celular;
• cunoscut coenzima Q10, coenzima, un antioxidant responsabil pentru transportul de electroni în mitocondrii, metabolismul energetic, oxigenarea celulelor și a altor funcții vitale - o componentă unică, este utilizat pe scară largă în medicină și cosmetică ca un stimulator puternic al regenerării și reînnoirea celulelor și țesuturilor .
La notă
Enzimele din alimente, precum și în nutriția generală echilibrată, odihna în timp util, activitatea fizică, emoțiile luminoase și proaspete vor menține sănătoși, de mulți ani.
Recomandăm o rețetă care umple organismul cu enzime: tartru din carne de vită
ingrediente:
• 100 g. - Lapte de vită
• 50 g - ceapă (numai alb)
• 1 lingura. l - Oțet (orice)
• 1 lingura. l - Mustar simplu (fără ulei fără ulei)
• 15 grame de mărar, patrunjel, salată verde
• 2 bucăți - Castraveți proaspeți, murate
• Sare la gust
preparare
• Tăiați carnea de vită răcită în bucăți și înmuiați laptele pentru 6:00. Astfel, scapa de substanța otrăvitoare a bilirubinei. Apoi clătiți și rotiți printr-o mașină de tocat carnea.
• Se toacă fin ceapa și se amestecă cu carne tocată și se adaugă o linguriță de oțet. Nu este nevoie de piper, puțină sare, datorită faptului că toate condimentele netratate termic, precum și toate legumele purpurii, fructele, ierburile conțin un oligoelement de mangan care leagă oligoelementul, inclusiv enzimele. Formăm umplutura noastră sub forma unui deal, punem un tartru în centrul unei plăci rotunde largi. pre-punerea ei salata pe ea și decorarea marginile cu marar, patrunjel.
• tartar de vită trebuie trimise imediat pentru a evita întunecat și umplutura separat, într-un singur fel de mâncare de tartru, și alte platouri personale si castraveti murati simple sunt, de asemenea, fierte în apă, fără ulei de muștar, susținută 12:00 servi Tartar nostru pe o farfurie mica
CUMPARA CARTEA AICI CUMPARA REZERVA LA LITERE
Ultimele articole
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: