Astfel de coroane dulci sunt foarte ușor de pregătit și pentru aluat ei au nevoie de cele mai simple produse care sunt mereu la îndemână. Adevărat, rețeta nu se grăbește complet, deoarece aluatul ar trebui să stea în frigider timp de mai multe ore.
Dacă pentru frumusețe puteți face coroane și, dacă nu aveți timp, puteți face o plăcintă cu gem. Aluatul, printre altele, este foarte gustos și magnific!
Pentru test, mi-a luat-o:
o jumătate de kilogram de făină
o jumătate de linguriță de drojdie
jumătate de pahar de lapte cald
două ouă
două linguri de zahăr
60 de grame de unt
o jumatate de lingurita de sare
Pentru o umplere, luați orice blocaje
Reteta pentru vafe de bucate cu gem de aluat
Am făcut un aluat pentru fitile:
La început a dizolvat drojdia în lapte cald cu adăugarea unei lingurițe de lingură de zahăr. Lăsați-i să stea 10-20 de minute.
A turnat făina în ceașcă, a turnat sarea în ea, a înjunghiat ouăle cu zahăr și le-a turnat în făină. Se topește untul și se toarnă în făină și drojdie cu lapte.
A frământat aluatul - ar trebui să fie bine rupt de pe mâini, să fie neted, moale și suplu.
Apoi, aluatul trebuie învelit într-o peliculă de alimente și pus în frigider - pentru o oră, două sau mai bine pentru întreaga noapte.
Am avut un aluat timp de două ore și a crescut în dimensiune, a devenit un astfel de poros în secțiune.
Aluatul a fost împărțit în două părți, astfel încât ar fi mai convenabil să-l rostogoli.
Rashtatala dreptunghi și-l pete cu gem, retragând de la margine la aproximativ jumătate de centimetri. Dacă gemul este lichid, stropiți-l cu amidon - acest lucru va împiedica blocajele să scape din aluat în timpul coacerii.
Tăiați marginea de jos în sus și acoperit-o cu marginea superioară. A tăiat marginile. Ideea este deja într-o formă puteți pune plăcintă pe o foaie de copt si se coace (cu a doua bucata de aluat, am făcut doar că, și acest lucru a făcut coroane de flori - inele).
A tăiat aluatul în fâșii cu grosimea de un milion și jumătate.
Apoi, iau dungile de margini, întinde-o puțin și răsucește-o de 4 ori. Marginile trebuie să fie ciupite pentru a face o astfel de cunună.
Lubrifiați foaia de copt (sau folia) cu ulei și așezați inelele cu blocaj.
Făcut la o temperatură de 200 de grade pentru aproximativ 12 minute, m-am uitat la gradul de zarumyanosti.
Astfel de coroane de flori s-au dovedit foarte gustoase!
Acestea pot fi stropite cu zahăr pudră sau unse cu glazură în funcție de gustul dumneavoastră.
Coroanele tale arată foarte bine. Am încercat, într-o vizită, coroane foarte asemănătoare, erau dintr-un aluat de drojdie, iar umplutura era servită cu caramele sau laptele condensat foarte gros. Degetele!
I-am stropit scortisoara cu zahar, si imprastiat cu gem. Pentru că din cauza semințelor din zmeură, copilul meu nu a mâncat mai întâi. Și cu gemul mănâncă cu plăcere.
Un astfel de delicios. Și principalul lucru nu este o rețetă foarte complicată. Peck foarte mult și de fiecare dată în moduri diferite. Asigurați-vă că vă pregătiți conform rețetei dumneavoastră. Mulțumesc!
Slănțuiește deja de la astfel de fotografii. Și de ce a pus sifon în aluatul de drojdie? Intotdeauna fac coacerea cand gatesc, am pus margarina in loc de unt.
Eu am încetat să mai folosesc margarina, în ea un ulei de palmier dăunător. Nu atât de des este necesar cuptorul, prin urmare este posibil să se înalțe și să se înalțe un unt, dar nu este util, dar nu atât de dăunător, ca și margarina.
Da, gemul ar fi trebuit sa fie mai gros, dar urmeaza puternic. Și trebuie să trageți fierbinte din tava de copt, apoi să lipiți. Și chiar așa, îți lingei degetele.
Bună ziua. Prompt, și aici, în loc de drojdie, puteți folosi și aluat?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: