Carnea de porc este o carne obișnuită și consistentă, din care puteți găti o varietate de feluri de mâncare diferite. În ceea ce privește întrebarea cum să gătească carne de porc, atunci aici trebuie spus că această carne este gătită repede, dar în unele cazuri, pe care trebuie să faceți este să se concentreze asupra a ceea ce este planificat să pregătească un fel de mâncare. În cele din urmă, acest lucru va afecta timpul de gătit.
Cât durează să gătești carnea de porc?
Destul de obișnuit este modul în care să gătești carnea de porc, folosindu-se pentru vacă carnea pe os. Se crede că, cu acest preparat, ne pasă mai mult de gustul cărnii, decât de supa.
Pentru a găti bine carnea pe os, spălată cu carne de porc pentru a îmbunătăți calitățile gustului este mai bine să pui direct în apă clocotită. Cu toate acestea, este mai bine pentru a pune o bucată de carne într-o tigaie cu apă rece și se fierbe până când spuma, pe care doriți să-l ștergeți, apoi reduce căldura și se fierbe carnea până la făcut. În general, toate acestea vor dura 1,5-2 ore. Minutele de 15 minute înainte de sfârșitul gătitului trebuie sărate și, dacă se dorește, se adaugă condimente.
Cât de mult să gătești carne de porc pentru supă
Întrebarea cât de mult să gătești carnea de porc pentru supă este de asemenea decisă pur și simplu. Dar aici totul este că preferința este dată de îmbunătățirea calităților gustului bulionului. În acest caz, timpul necesar va fi aproximativ același cu cel descris în versiunea anterioară. Din nou, carnea este gătită prin aceeași tehnologie, totuși, timpul de disponibilitate totală poate varia de la 1 la 2 ore. Aici totul depinde de mărimea bucăților de carne și de vârsta porcului. Este clar că este nevoie de mult mai puțin timp pentru a pregăti complet carnea tânără.
Pregătirea cărnii este verificată foarte simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie să străpungă o felie de bivol sau scobitoare. Dacă apa nu își schimbă culoarea, atunci carnea de porc este gata.
Cât de mult să gătești o răchită de porc
Una dintre mâncărurile tradiționale și toate cele preferate este o frig de porc. Va fi nevoie de o tehnologie puțin diferită. În acest caz, problema cât de mult să gătești carnea de porc este redusă la pregătirea unui bulion bogat în grăsimi și a unei carne moale, care apoi poate fi tocat fin.
Pentru o hollandă este mai bine să folosiți o bucată de celuloză și o bucată de lemn, care este mai bine împărțită în 2 părți. Carnea prealabilă trebuie să fie înmuiată în apă rece timp de 2-3 ore, după care să fie spălată cu apă clocotită și lăsată să se răcească puțin. După aceea, carnea este curățată cu un cuțit și așezată într-o tavă cu apă rece și se aduce boful la fiert. Apoi, îndepărtați spuma și diminuează focul, astfel că a fost fierbe greu de observat, și se fierbe carnea, timp de 5 ore, apoi sare și se fierbe timp de încă o oră. La sfârșitul gătitului va fi posibil să se procedeze direct la pregătirea frigului.
Îți place psihologia? Aveți nevoie de ajutor de la un psiholog profesionist? La forumul de practicare a psihologilor puteți găsi răspunsul la întrebarea care vă interesează. De asemenea, poți să intri într-o discuție sau să vorbești cu oameni asemănători. Detalii pe site.
Articole similare
-
Cât de mult să gătești crab în ce formă și cum să alegi momentul potrivit
-
Cartofi tweaks cât de mult să gătească cartofi, ce fel de feluri de mâncare, cum să taie
Trimiteți-le prietenilor: