Rețetă pentru grayling rapid și delicios de gătit și albășor copt în folie
(potrivite pentru cuptoare, grătare sau coacere pe cărbune în condiții de marș.)
În ultimul episod "Taimyr dog Aluk: revenirea legendei. Ziua a patra - râurile Kalevala Laponia aventură „Ți-am spus despre călătoria de pescuit cu succes pe unul dintre râurile din Karelia, pe care l-am avut în zilele în care Elena Potselueva și al doilea membru al echipei,“ Călătoriile lui în Rusia, cu Blake Frekingom „- fotograf Alexander Singeev sa întâlnit cu Gilles Elkemom lui Camp« Arktika „Laponia și pregătite pentru a fi transportate prin Aluko de frontieră finlandez-rus.
Deci, prieteni, îți promit rețeta de lipan și coregon în folie de Eugene Valeev Musher și câine Aluko, fără de care antena noastră în Karelia ar putea pur și simplu să nu aibă loc - o rețetă simplă, dar rezultatele sunt sigur pentru a te!
Acest fel de mâncare se poate găti atât în cuptor, cât și în stația de marș sau în cărbunele focului.
Ingrediente (pentru 4 persoane):
- 4 pești (grayling, whitefish)
- 2 cepe
- 1/2 lămâie (opțional)
- 40 g unt (dacă este posibil)
- sare
- un amestec de ardei.
Instrucțiuni:
1. Pește curat și intestine, îndepărtând cu grijă creierele și vasele de sânge situate de-a lungul coloanei vertebrale din partea laterală a cavității abdominale.
2. Pește de sare, piper.
3. În interiorul abdomenului fiecărui pește puneți o bucată de unt și un semicerc de ceapă.
4. La coacere, foaia de folie este pus pe un strat de inele de ceapa - ca să nu lipan lipi folia, și pești descompune, astfel încât acestea să nu se atingă între ele.
5. Se presara peștele cu suc de lămâie (dacă se dorește, grayling proaspăt și așa este foarte gustos)
6. Acoperiți partea superioară cu oa doua foaie de folie și împachetați marginile.
7. Puneți tava în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 minute.
8. Scoateți tava de copt, scoateți folia superioară și trimiteți grayling-ul înapoi în cuptor până când se formează o crustă rumenită.
Serviti la grayling masă și whitefish cu o garnitură de cartofi prăjiți și roșii proaspete cu castraveți, ne-a plăcut cu adevărat! Vă dorim să apreciați gustul acestui pește!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: